Прочие дела домашние

Какой Ваш рецепт сырного супа?) ) Какой сыр вы используете, плавленный или колбасный?) ) Расскажите как Вы варите? )

На каком бульоне? Что добавляете? )

Вчера купила копчёную куриную грудку, сейчас решила попробовать сырный на копчёной курице сварить.)
София Игорева
София Игорева
65 478
Обычно (чтобы особо не заморачиваться) покупаю плавленные сырки, которые для супа, но можно и обычные.
Варю на воде, иногда добавляю грибы.
В воду кидаю порезанный картофель, зажарку из моркови и лука, когда почти готово, режу сыр на куски, добавляю в кастрюлю, расплавился, соль, перец, зелень и готово.
Дело 15 минут.
Любимый суп моей дочери, кастрюля обычно её)))
БЛ
Бельмич Любовь
71 710
Лучший ответ
Марина Плетнева Мои дети тоже обожают этот суп(это единственный суп ,который они вообще кушают без скандала!))
Только я к луку и моркови добавляю ещё и фарш.
возможно, вы меня сейчас и не услышите.
но
1 сыр - продукт, уже готовый к употреблению, в варке не нуждается, так?? ?
2 варили его в тавернах Франции, тогда, когда он был не кондишен: засох на тарелках
или был надкусан - они обрезали его и в суп, но не себе...:) )
подавали такой в трактирах извозчикам.. . ранним утром, он же быстро в кипятке согрелся - и готов.. .
да, съедобен на халяву,
добавлю, что летом раньше скотину нигде не забивали, не было мяса, поэтому ухищрение поваров было хотя бы оправдано... типа, сытнее и продукт не пропал

2 но если у вас уже бульон сварен мясной или куриный, то зачем там сыр?? ?
Для чего?? ?
Для перегрузки печени? Для лишней жирности?

3 Перевод продукта, и всё
4 и путь к целлюлиту

а плавленный сыр, по-хорошему, вообще покупать не следует
состав... ужасен
просто отъём денег и здоровья
Альбина Илле
Альбина Илле
88 065
София Игорева по поводу перегрузки печени - очень интересная тема )))
вы когда нибудь пили водку?))
а в рамках застолья?) При этом колбасу копчёную ели? Для чего? Для перегрузки печени?
Альбина Илле Сы́рный суп — разновидность супа, основным компонентом которого является сыр. Идея такого супа основана на расплавлении сыра в кипящей воде, что придаёт супу особенный вкус и высокую питательность. Это же является причиной того, что в состав сырных супов входит небольшое число других компонентов. В состав сырного супа могут входить, как правило, лук, морковь, картофель, сельдерей, грибы, масло, молоко, мясной бульон и др. Иногда встречаются рецепты с мясными продуктами, а также с большим количеством компонентов. Для приготовления используются разные сорта сыров: плавленые сыры (особенно для супов быстрого приготовления), чеддер, голландский и др.
Часто при подаче на стол в тарелки кладутся гренки из белого хлеба, которые заливаются готовым супом.
Альбина Илле да, русские люди о печени думают в последний момент,
и зная это, даже А.Скрипкина, ничтоже сумняшеся, опубликовала рецепт,
от которого многие домохозяйки, как ни странно, в восторге:

http://www.say7.info/cook/recipe/246-Syirnyiy-sup.html

потому что их критерий "вкусненько"
Грибной варила осенью последний раз.
Обычный грибной суп +2 плавленных сырка.
Не особо и впечатлило.
Ну -к делитесь, мэм, рецептиком))
София Игорева я поставила вариться бульон куриный, 2 бёдрышка положила, туда же лук-морковь, можно спассеровать, можно так... потом курицу копчёную порезала - бросила, картошку, чеснок.
Под конец уже натираю на мелкой тёрке сырки плавленные... и постоянно помешиваю до растворения... добавляю зелень и выключаю)
отвариваю курицу вынимаю разбираю режу мясо и кладу обратно. , в бульон кладу нарезанный лук, грибы, все варится, сыр использую виола сливочный .лапшу варю отдельно, и кому надо тому кладу в тарелку .иногда кладу картоху. и про зелень не забудь.
Елена Титченко
Елена Титченко
95 654
У меня мясные бульоны в этом супе не участвуют.. .
БерёЦЦса плавленный сырок "Для супа", штуки 4 на 3-х литровую кастрюлю, растворятся в кипятке, солится. кидается картошка, грибы, пассерования морковка с луком и на среднем огне варится около часа.. .
Если извратится. то можно в этот суп цветной капусты напихать или зелени.. .
Фотку вставлять не буду, уже показывала :)))))
Катя Субаева
Катя Субаева
54 025
любимый суп моего мужа) ) единственное что он может сам сварить) )
сырки использует плавленые. Но он по-моему не на бульоне варится, а просто на воде
но я такие супы не особо люблю))
Нина Репета
Нина Репета
50 690
Готовлю точно также, как БархатнаЯ, только еще чеснок добавляю в конце.
суп с цв. капустой и плавл. сыром. Особенно вкусен с сухариками. Ни разу не напрягает печень и не способствует образованию целлюлита
Татьяна Бурак
Татьяна Бурак
13 245
балюстрадыч, -неужель... тыыы ко мне.... веррю ..и не верю))) -какой суп?... тутба.. с сухомятки не помереть)))
Честно не представляю даже какой он.... никогда не верила такого извращения.