Кто такой Дед Мороз по роду деятельности?

Языческий бог
По роду занятий - общественный деятель, работник культуры

Индивидуальный предприниматель

по роду деятельности он как я-самозанятый

Он - Папа. Заботиться о всех:)

волшебник

ВОР-ДОМУШНИК

Для меня он тот, о ком писал Некрасов. Я его как то так себе представляла.

Дед Мороз - это славянский демон Нави, смерти, холода. Младшее божество славянской космогонии. Отвечает за природные плодородные циклы плодородия вместе со Снегурочкой. Она - не его родственница, она его человеческая жертва, синяя девочка-покойница. В данный момент охристианился и потерял часть функционала, но получил новые функции - теперь он филантроп, спонсор праздника по случаю смены календарного года. Как всякий бог смерти, принимает активное участие в справедливых войнах на стороне славян, за что его называют Генерал Мороз. Некрасов, кстати, описывал именно его и его функции.

Санта Клаус или Святой Николай - реальный человек, христианский святой, монах, жил на территории современной Турции, принадлежал греко-византийской культуре. В глаза не видел снег, Йоль, ёлки, оленей, с девочками замечен не был, шубы не носил, к погоде отношения не имел. Занимался благотворительностью. Один из самых почитаемых святых в РПЦ - его икона обычно присутствовала третьей в иконостасах после икон Христа и Богородицы. Его биография подробно описана в жизнеописании святого.

Несмотря на смешение язычества и христианства в празднике (Рождество, Новый Год - они же Йоль), российский Дед Мороз сохранил преобладание языческих качеств над христианскими, а европейский Санта Клаус, наоборот, имеет преобладание христианских качеств над языческими.

Персонализация природной силы зимы.

я думаю он ловкий гастарбайтер без документов

Это Добрый Волшебник, занятый праздничными поздравлениями; -)))

Самозанятый частный предприниматель. Филантроп по убеждениям.
Его отношения с несовершеннолетними и близкой родственницей (Снегурочкой) мы выносим за скобки.

это языческое божество просто

Думаю это типо бог зимы