грибов не ем.. не каких... а мужу захотелось... купила шампиньоны, их чистить нужно? и рецептик пожайлуста...

чистить нужно. я всегда так делаю. почисть, помой, порежь не одинаковые ломтики порежь лук полу кружочками, вмести все с начало немного обжарь на подсолнечном масле, потом налей немного воды и туши (они будут темно серые) когда они будут мягкими делаешь вот что на 200 гр воды 1 столовую ложку муки и 3-5 стол ложки сметаны все хорошо вымещай, что бы не было комков вилий эту массу в грибы посоли по вкусу и пусть не много покипт. масса должна немного загустеть. это очень вкусно и с картошкой и с кашами и с мясом, хоть с чем, ведь это грибы в подливе. приятного аппетита.

помойте, со шляпки тоже можно соскрести верхний слой. разрезаете и на сковородку (с маслом) на не очень большой огонь. грибы будут давать сок . пусть тушаться до выпаривания воды, когда вода выкипит положить лук. можно укропчику пусть жарятся до готовности (ну ещё минут 10) можно также сметанки положить это уже зависит от вкуса.

Их можно даже и не варить. Порезать вдоль и обжарить с луком, недолго.

помой их, и убери "юбочку" (на ножке под шляпкой) . Совсем быстро приготовить так можно: порежь соломкой (вобщем некрупно) , обжарь лук на раст. масле, добавь в лук грибы, потуши на небольшом огне мин. 10 - мешай постоянно, посоли, или добавь любимую приправу с солью, через 5 минут добавь 2 ст. ложки жирной сметаны. Через 5 мин. немного воды, всё перемешай. Неплохо бы сверху посыпать сыром натертым и в микроволновку на 3 мин.
На гарнир можно всё, что угодно)) ) Приятного аппетита!

очистите их от черных ямочек если таковые есть, промойте проточной водой как следует, отварите в подсоленой воде минут 5-7, а потом обжарьте на сливочном или растительном масле с лучком (сначала обжарьте грибочки, потом туда лук) в конце готовки можно добавить сметану. А еще можно отдельно натушить картофель, потом все смешать, либо подавать не смешивая.

Шампиньоны - это даже не грибы, а овощи. Только мыть.

знаешь анекдот: муж поел грибков и теперь ему кранты!