Можно ли владеть дачным домом и участком, но не быть членом СНТ? И к чему это приведет?

а кто был членом дачного товарищества?

Можно владеть и не быть, особенности в ФЕДЕРАЛЬНОМ ЗАКОНЕ О САДОВОДЧЕСКИХ, ОГОРОДНИЧЕСКИХ И ДАЧНЫХ НЕКОММЕРЧЕСКИХ ОБЪЕДИНЕНИЯХ ГРАЖДАН от 15 апреля 1998 года N 66-ФЗ
Статья 8. Ведение садоводства, огородничества или дачного хозяйства в индивидуальном порядке
1. Граждане вправе вести садоводство, огородничество или дачное хозяйство в индивидуальном порядке.
2. Граждане, ведущие садоводство, огородничество или дачное хозяйство в индивидуальном порядке на территории садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения, вправе пользоваться объектами инфраструктуры и другим имуществом общего пользования садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения за плату на условиях договоров, заключенных с таким объединением в письменной форме в порядке, определенном общим собранием членов садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения.
В случае неуплаты установленных договорами взносов за пользование объектами инфраструктуры и другим имуществом общего пользования садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения на основании решения правления такого объединения либо общего собрания его членов граждане, ведущие садоводство, огородничество или дачное хозяйство в индивидуальном порядке, лишаются права пользоваться объектами инфраструктуры и другим имуществом общего пользования садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения. Неплатежи за пользование объектами инфраструктуры и другим имуществом общего пользования садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения взыскиваются в судебном порядке.
Граждане, ведущие садоводство, огородничество или дачное хозяйство в индивидуальном порядке на территории садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения, могут обжаловать в суд решения правления садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения либо общего собрания его членов об отказе в заключении договоров о пользовании объектами инфраструктуры и другим имуществом общего пользования такого объединения.
Размер платы за пользование объектами инфраструктуры и другим имуществом общего пользования садоводческого, огороднического или дачного некоммерческого объединения для граждан, ведущих садоводство, огородничество или дачное хозяйство в индивидуальном порядке, при условии внесения ими взносов на приобретение (создание) указанного имущества не может превышать размер платы за пользование указанным имуществом для членов такого объединения.

Можно. И могу сказать что это более выгодно. Не нужно будет исполнять решения общего собрания, платить членские взносы. (не путать с взносами на определенные нужды - ремонт дорог и т. д. )
Если вы член товарищества, можете выйти - при этом никто не вправе вам устанавливать какие-то завышенные сборы, так как ранее вы платили целевые взносы на инфраструктуру.
Если вы только приобрели дачу - тоже самое, так как вместе с дачей вы приобрели часть имущества СНТ, которое принадлежало бывшему владельцу.

А как быть, если СНТ исключено из ЕГРЮЛ, а садоводы ни сном ни духом об этом не знают и существуют по тем же законам. Хотя Председатель и правление обязано об этом знать.... Продолжают взимать членские и вступительные взносы (куда, неизвестно). При этом используется печать несуществующего юрлица, денег за год собирается более 1 миллиона рублей, банковского счета нет, ревизионная комиссия-престарелые бабушки, бухгалтер выписывает квитанции на уплачиваемые деньги с названием неизвестной фирмы. Председатель держит деньги на руках, распоряжается по своему усмотрению, в юр. вопросах просто ноль без палочки, хамская, грубая, действует только глоткой и угрозами.