Правильно я понимаю? Багет - это материал для изготовления рамок для фото и картин?!

Совершенно верно. Багет для рамок может быть изготовлен из различных материалов, разный по форме, цвету. Цена в любом случае - не маленькая.

Кроме перечисленного в вопросе, для карнизов, рамок зеркал.

Правильно - это материал для рамок. А еще так называют длинные батоны белого хлеба.

а еще багетом называют потолочные плинтусы.

и не только батон, но и это тоже

Ха, плинтус тоже разновидность багета!

Багет — гладкая или профилированная планка для изготовления рам и карнизов к картинам, произведениям графики, фотографиям, а также в строительстве. Изготовляется из дерева, пластика, алюминия, гипса.
Багет — тонкий полуобруч в руках наездницы, через который она перепрыгивает, как через скакалку, стоя на бегущей лошади.
Багет — одна из форм огранки драгоценных и полудрагоценных камней.
Багет — серия защищенных ЭВМ производства КБ «Корунд-М» , предназначенных для применения в военной технике.
ДОС Багет — MS-DOS-совместимая операционная система разработки НИИСИ РАН и Физтех-софт, применяемая для нужд министерства обороны РФ.
ОС РВ Багет (ОС2000) — операционная система реального времени разработки НИИСИ РАН, применяемая для нужд министерства обороны РФ.
Французский багет — распространённый во Франции тип хлеба. Имеет продолговатую форму, в большинстве своем посыпается кунжутом .

да, багет - это не только французский хлеб. а также этот самый материал. от французского "baguette" - деревянная палка.

Насколько я знаю, багет - это батон)))