фотографер и фотлюб. а какой твой рецепт окрошки?

...квасок немного переэкспонированный, кефирчик - чуть недоэкспонированный, в холодной гамме, хорошо проработанный белок, желточек через фильтр мелкозернистый, мясико чуть теплее сделать, чем обычно, ветчинка с ББ по сальцу, лучок, травка - исключительно в RAW, сырые.. .
и самое главное - компания подходящая..

Все как всегда, но на курином бульоне и с обезжиренным майонезом)
Подаётся с слабо соленой сельдью.

Терпетьненавижу окрошку. Буээ.

"Главное, чтоб после окрошки горизонт не завалило. "
И днище не сорвало.. . ;-)

Крошить всех неугодных!!!!)) ) Подобно модераторам)))

без картошки.
8)

Мы больше борщик любим.. . и жара борщу не помеха!)

Традиционный, только картошка подаётся отдельно и горячей. Ооочень фкусно!
А чего, в Ботсване картошка растёт?!

- Квас-основной ингредиент окрошки. Желательно белый, кислый, но можно и тёмный, сладкий (на вкус и цвет все фломастеры разные) .
- Варёная картошечка (варить в мундире, охладить, очистить, порезать кубиками 7,5х7,5 мм) .
- Яйца (куриные, варить вкрутую - не менее 10 минут, охладить под струёй холодной воды не менее 5 минут, очистить от скорлупы (по желанию) , нарезать кубиками 8х8 мм) .
- Огурцы свежие (помыть - по желанию, нарезать кубиками 6,5х6,5 мм) .
- Редис свежий красный, мыть (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!) , резать "соломкой 12х3х3 мм.
- Говядина (курица) варёная, охлаждённая, рвать дольками.
- Зелень, всякая, МНОГО!! ! (мелко шинкованная, мыть не обязательно) .
- Сметана (соскреблённая с внутренней стороны пакета, в который перевернулся стаканчик со сметаной и открылся) - МНОГО!
- Соль (мало) .

главное в окрошке - специальный окрошечный квас и холодильник

Жена, любящая готовть...

все, что знаю об окрошке, это то, что слово "окрошка" по-англицки звучит как "О! Baby!"

Ингридиенты все теже, но всегда делаю только на основе кефира, чуть разбавить и добавить лимонной кислоты. И еще обалденно если добавить тертой черной редьки

Главное, чтоб после окрошки горизонт не завалило.

самая вкусная окрошка это: вареный картофель+огурец+лук, зелень+сметанка+домашний квас+вареный яйца и ВЯЛЕНАЯ РЫБА! (кусочками) , вместо мяса. перед употреблением дать пару часов настоятся и охладиться.
Хороша на утро после того... ну Вы поняли)))

при обычных ингредиентах вкусно получается на 2,5% кефирчике + чуточку уксуса + горчичка и уже в тарелочку добавить немного несолёной сильногазированной минералочки ))

Съесть салату оливье тазик и запить пивом - внутрях потом такая окрошка!

ты кто такой, тебя не спрашивают, трололо позорное!!!