Нужны идеи интересных заданий для новичков подростков обучающихся в школьном фотокружке. У кого есть какие идеи?

Например..
1) четко снять кота на бегу с проводкой
2) сделать красивый и эмоциональный портрет незнакомого человека
3) подумать, что надо сделать, чтобы в полдень снять красивый портрет (кого угодно)
Вам на год этого хватит, пока все разберутся )

... пригласите профессионального фотографа.

Заплатите ему немного денег .

Пусть расскажет о своём житье-бытье.

Заодно и даст задание.
Лично я задал бы задание - каждому выучить инструкцию к своему фотоаппарату.

пусть сделают портрет

Красиво сфотографировать цветок с размытием фона.
Сфотографировать красиво портрет кошечки/собачки с размытием фона.

Я, обычно, делаю задание типа "праздник такой-то в таком-то парке", нужно в одну фотографию вместить сущность этого праздника. Второй вариант, выбираем животное в зоопарке, даем некоторое время - побеждает тот, кто в одной фотографии наилучшим образом его передал. Натюрморт "это время года" это у всех есть, "моя тень" - это тоже очень распространено, удобно делать переходные времена года - первый или последний снег, очень эффектные задания - "черное и белое" то есть совсем контровый свет. Но, обычно, я смотрю к чему тяготеет группа и что есть на этот момент интересного, если есть хорошая модель, можно сделать конкурс с этой моделью, если идут грозы - просить показать ливень с грозой и так далее.

У всех подростков есть смартфоны. Тему фотосессии пусть выберут сами. Результаты покажут вам и всем. Вот и будет домашнее задание.