Как с помощью клавиатуры отключить слой в Фотошопе?

Ctrl+О это открыть
Ctrl+N это создать

Для того, чтобы создать новый слой, вы можете нажать комбинацию клавиш Ctrl Shift N (Мак — Command Shift N). В появившемся диалоге можно будет указать необходимые параметры слоя. Если же вы хотите сделать новый слой, и при этом вам не нужно диалоговое окно, то понадобиться комбинация клавиш посложнее — Ctrl Alt Shift N (Command Option Shift N).

Для того, чтобы выбрать нужный вам слой, вы можете взять инструмент мув тул (нажав для этого клавишу V) и зажав клавишу Ctrl (на Маках — Command) кликните по текущему изображению. В результате этого выделиться слой, который содержит тот элемент, который находился под курсором при клике. Если при этом слои были сгруппированы в папки, то такое действие может выбрать всю папку целиком.

Вы можете изменить это поведение на выбор именно слоя в меню Auto-Select в свойствах мув тула (V):

Для того, чтобы посмотреть, какие слои находятся под курсором, вы можете кликнуть правой клавишей мыши в режиме мув тула (V) и в контекстном меню будет показано дерево вложенных слоев, находящихся сейчас под курсором. Зажав Shift, вы можете выбрать несколько слоев (повторив указанный способ несколько раз) . В том же меню кнопка для связывания выбранных слоев.

С помощью клавиатуры вы так же можете выбирать слои. Нажимаю Alt [ или Alt ] (на Маках соответственно Option [ и Option ]) будет выбран нижний или верхний слой от текущего, соответственно. Комбинация Alt < (Мак — Option <) выберет самый нижний слой, Alt > (Option >) — самый верхний, а Alt Shift < (Option Shift <) выберет все слои между текущим и самым нижним, Alt Shift > (Option Shift >) — между текущим и самым верхним.

Ctrl [ (Command [) и Ctrl ] (Command ]) перемащает выделенный слой или группу слоев на позицию выше и ниже в списке, соответственно. Нажатие Ctrl Shift [ (Command Shift [) и Ctrl Shift ] (Command Shift ]) перенесет слой или группу вверх или низ текущей группы, соответственно. Если слой уже и так находится в самом верху группы, то он перенесется относительно родительской группы.

Существует несколько способов дублирования слоя. Дублирование слоя целиком можно сделать, нажав Ctrl J (Command J). Если в активном слое что-то выбрано, использование этой же команды вызовет создание дублированного слоя на основе текущего выделения. Если же нажать Ctrl Shift J (Command Shift J), то создаться новый слоя на основании текущего слоя или выделения, при этом выделение будет вырезано из слоя-оригинала.

Используя инструмент мув тул (V), удерживая клавишу Option (Alt) и нажимая одну из стрелок, вы скопируете слой текущий слой и сдвинете его на один пиксел в указанную сторону. А зажимая Option Shift (Alt Shift), дублированный слой сдвинется на десять пикселов.

Дублирование данных из нескольких слоев тоже можно сделать быстрее при помощи клавиатурных сокращений. Используй Ctrl Shift C (Command Shift C) с активным выделением копирует данные из слоев в буфер обмена. Затем можно эти данные вставить в новый слой. Если вы хотите сделать склеенную копию всех слоев документа, используйте команду Ctrl Alt Shift E (Command Option Shift E).

Держите ctrl и переключаете мышкой любой слой на фотографии, делая его активным, не заходя в палитру слоев.

купить и прочитать книжку по соответствующему программному комплексу.

Иначе никак. Не дело это, каждую мелочь спрашивать.

А вообще, use gimp.

Да, и не понятно, про какую ОС речь идёт. Нужно хоть немного конкретизировать, когда спрашиваете.