Подскажите сайт!

чтобы делать хорошие дизайны для форумов нужно иметь представление о внутреннем строении форума, его структуре, так что остается выбрать движек, для которого Вы хотите разрабатывать дизайн, а далее идти на официальный сайт и в сообщества посвященные этому движку.

Абстрактной какой-то документации, применимой ко всем форумам, которая бы объясняла как устроен форум я не встречал.

Так же помогут знания о том как рисовать иконки и кнопки - достаточно набрать в поисковике "как нарисовать иконку" или "как нарисовать кнопку" (но лично рекомендую обратиться к зарубежным источникам с аналогичными запросами на английском языке, потому что большинство уроков, существующих на данный момент в Рунете - переводы, и не всегда качественные) .

Как вариант, поможет просмотр уже готовых шаблонов для разных платформ - сообщества, посвященные форумным движкам обычно кишат наборами бесплатных образцов.

Веб- дизайн не делается с помощью Фотошопа! Им только ОБРАБАТЫВАЕТСЯ материал.
Для дизайна служат программы:
Adobe InDesign CS5
Adobe Illustrator CS5
Adobe Flash Professional CS5
Adobe Dreamweaver CS5
Adobe Fireworks CS5
CorelDRAW X5
Microsoft Office FrontPage 2003
Xara3D6

....другие вспомогательные программы.

там дяденька список выложил так ведь не сказал что одну из них достаточно выбрать для всего )
CorelDRAW X5 у меня и дизайны супер. главное не софт а нормальное видение цвета и ничего непонятного чтобы.