Где найти фирму? Где можно найти фирму/ организацию, для которой можно было бы создать сайт? Подскажите, пожалуйста!

Фрилансер?
На фрилансерских сайтах. Краткий обзор таких сайтов с продолжением (под статьей ссылка) : http://www.aggressor .name/2010/10/15/freelance-obzor/ (пробел перед .name убрать)
Если нет портфолио, то один выход - делать для знакомых, или бесплатно предлагать ( как Саша Туркин написал, только проще рассылать предложения по фирмам, чьи сайты вам не нравятся, или тем, у кого их нет, по Email).
Пока у вас нет портфолио и репутации, то на фрилансерских сайтах вам тоже особо надеяться не на что - либо за копейки, либо даром, и то - в очень редких случаях.
Вариант 2) - найти менеджера, или студию, которая согласится новичку заказ подкинуть.
Но только не обольщайтесь - если вы считаете, что способны "создать сайт", то не факт, что остальные разделяют ваше мнение.) )
В любом случае - придется доказывать свою состоятельность.

открой телефонный справочник своего города - в нём список всех фирм/организаций, для которых МОЖНО создать сайт.. . создавай и предлагай - понравится, тогда купят.. . мне не понравилось - я не купил...

Для начала желательно где-нибудь разместить информацию о себе и портфолио - ну как минимум в соц. сети.. .
Ещё один источник - фриланс-биржа, где после регистрации вы сможете поучаствовать в конкурсе на поиск исполнителя заказа. Правда заказы там недорогие да и конкуренция высокая. Создайте собственный сайт по оказанию таких услуг и продвигайте его в своём регионе - вот вам и фирма, которой нужен сайт. :)
А не сможете сами - обращайтесь к нам мы поможем Вам создать сайт. заходите к нам на сайт http://novaconcept.ru. Помимо создания сайтов мы их ещё и продвигаем.

Наиболее популярный способ поиска клиентов - брать справочник организаций и обзванивать со своим коммерческим предложением. Ничего не поделаешь, если не вкладываетесь в собственное продвижение, то либо во фрилансеры на конкурсной основе, либо через знакомых, либо холодный звонки на холодном рынке...

Ну раз создаешь сайты, значит и свой сайт имеешь, если нет - создай сайт с твоим предложением. Далее - создавай рекламную компанию на Яндекс директ например, только ключевые слова подбери грамотно. Цены на первых порах не заламывай и будет тебе счастье