как написать курсовую на тему - разработать простейший калькулятор?!

Самый лучший способ почитать рекомендации по оформлению курсовых, которые скорей всего должны быть на кафедре или спросить их у научного руководителя.
Если коротко, то курсовая состоит из следующих частей.
1. Введение.
2. Основная часть.
3. Заключение.
4. Список использованной литературы.
Во введении описывается актуальность темы.
В основной части описываете, что делали. Обычно Эта часть разбивается на главы.
В заключении описываете полученные результаты, достигнутые цели и те, которые не удалось достигнуть.

История вычислительной техники подойдёт.

Есть ещё один способ написания курсовых. Ты разрабатываешь офигенный калькулятор, такой, чтоб препод офигел. Показываешь ему приложение и код. Офигевшему преподу уже не будут нужны твои формальные писульки. Он и так поставит хорошую оценку. Я ни когда не писал курсовые. Преподу хватало моего кода.

Вам надо исходить из темой курсовой работы
Если у вас тема "Как разработать простейший калькулятор? ", то вам надо в работе дать ответ на этот вопрос. предствте что человек столкнулся с такой проблемой и он ищет материал по этой теме. Ему попадается ваша работа, например в Интернет. Он читает и у него реакция: "Вау, это то что мне надо"

Поэтому я считаю что вам надо в работе описать цель разработки простейшего калькулятора и подробно расписать этапы разработки
В этом случае курсовая будет целостной. Это при условии что тема работы сформулирована, так как у вас написано. Если тема звучит иначе, то сообщите точную формулировку и мы подумаем вместе что можно сделать

Желаю успеха с курсовой работой