GUI на C++

C++ Builder еще живой? )))

Конечно, с точки зрения скорости достижения результата - builder. Что бы ни говорили, но на поделках borland'a и его последователей написать приложение с гуём без огромного опыта куда быстрее, чем во многих других средах.

Простенькие гуёвочки можно писать с помощью winAPI, для общего развития.

В VS было MFC. Что было после него - не знаю. В Express версии он не включен. И отзывы о нём не самые лестные. Короче говоря, костыль. Но люди писали.. .

.Net для С++ я считаю отчасти извращением. Хотя, если нужны фишки STL и Boost'a, может оправдано. Но я бы, все-таки писал на С# гуй, а dll с логикой на чистом С++.

Qt очень хороший в плане архитектуры. Полезные штуки типа layout'ов. Я бы рекомендовал его. Но во-первых в нём есть баги, которые вылазят на начинающего, не успевшего даже освоиться. Я узнавал о таковых из англоязычных форумов. А ведь до этого гуглишь и думаешь, что сам дурак. Во-вторых его легендарная хорошая документация тоже на английском и, на мой взгляд, полезна только как справочник и то неполный. Много неинтуитивностей.

Зато, если осилите Qt, будет вам огромное счастье в плане кроссплатформенности, строчки в резюме и повышенного ЧСВ)

если будешь писать приложения только для Винды - то изучай МелкософтВизуалСтудию с С++

а если хочешь писать кроссплатформенные приложения - то лучше сразу изучать Qt

да это вы сами решайте
.NET присутствует, но вы можете его не использовать
я бы порекомендовал VS или Builder