на какой программе писать программу ???

Или блокнот или IDE (Integrated Development Invirenmen - интегрированная среда разработки) . В них можете написать программу.
Потом, когда написали программу, её нужно откомпилировать, т. е. создать рабочую запускаемую версию программы из написанного кода. Если писали в блокноте, то нужен компилятор. Если писали в IDE, то там уже компилятор есть (встроен) .
В зависимости от того, какой язык Вы используете, Вам понадобиться соответствующий компилятор (интерпретатор - это для скриптовых языков программирования) .
Что б написать программу на С++ или Си, то можете скачать эту программу (http://www.microsoft.com/ru-ru/softmicrosoft/VisualStudioExpress.aspx). Если хотите на Паскале, то эту (http://pascalabc.net/ssyilki-dlya-skachivaniya). Если на другом языке, то ищите в интернете компилятор/интерпретатор соответвующий.

File Maker Pro Advanced

в программе windows/linux/macos

с такими вопросами - наверно лучше всего в блокноте батник писать

Программу делать лучше всего на Visual foxpro 9. Очень простой язык для начинающих

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно сперва ответить для себя на такие вопросы:
- что конкретно нужно написать
- что умеете делать (из программирования и точных наук)
- сколько часов, дней или лет готовы учиться
- стоит ли оно того.

Есть такая штука - скриптовые языки программирования. Там низкий порог вхождения. Это означает, что ими в состоянии быстро овладеть профессиональный сисадмин. Ну или очень-очень продвинутый пользователь. И начать решать на них практические задачи. И есть еще учебные языки. Ими овладеть тоже просто, но задача там другая - приобрести базовые знания и выработать какой-то базовый стиль программирования, а не написать быстро реальную боевую прогу.

этому надо поучиться сперва, а потом уже что то творить.

Ассемблер ))

не на программе скорей а на языке программирования, а по этому ответу можешь создать следующий вопрос, какие бывают языки программирования, и как программировать на них, дальше отвечу )