Программирование для чайника

Д. Кнут "Искусство программирования".
Более свежего и актуального учебника по программированию не издавалось последние 40 лет, он и еще как минимум 40 лет будет самым свежим и самым актуальным.

Школьный учебник 9-10го классов по Информатике

Алексей, Вы абсолютно правы: с помощью видеокурсов можно изучить конкретную систему программирования, или конкретный язык, но НЕ программирование! Но увы: современные учебники пишут для простой цели: быстренько подготовить узенького кодера, который может решать типовые задачки, ИМХО ни о чем.
Из классических, возьмите лучше Кнута: http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=3063744 , а параллельно, скачайте простую, удобную систему, и упражняйтесь, начиная с чисто вычислительных задач, хоть из школьного учебника, например. Из бесплатных, можно например: Visual Studio Express, там есть несколько языков, и также C++. Или NetBeans, с языком Java. Есть также это, случайно наткнулась в сети: http://www.visual-t.ru/download.html ИМХО интересная штука, для учебы, или небольших программ. НЕ пробовала, но ИМХО должна быть ОЧЕНЬ простой в использовании.

Программирование чего? ?

в каждой точке свои языки удобнее (или просто допустимее к применению) .
И связи между точками на своих языках.

веб -одни наборы языков.
ядро линуксов - другие.
игрушкинские срипты -третьи
базы данных -..ну и т. д.

Смотри на математику. а оформление уже по ходу решения задач конкретного направления

Книги это хорошо но лучше видео. Скачать в интернете какието курсы по какому то языку. Начинайте с самого легкого. И потом понравиться так учитесь по книге. Я в интернете нашел 3 языка и дается все только основное но про все. У нас такие курсы растягивать на два месяца.

видеокурсы например от учебного центра специалист

Сходи в книжный.
Там очень много пособий по С++ или Java. Ну или любой другой язык программирования. Они достаточно понятно написаны: ) удачи✋