Другие языки программирования и технологии

какие книги по программированию на C++ наиболее понятны? (в плане лёгкости текста)

Попробуй открыть 3-4 книжки. Их добыть труда не составит. Там написано примерно одно и то же, может несколько изменена последовательность изложения. Лучшая получится методом тыка, но будет это только для вас.
Сергей Гапеев
Сергей Гапеев
84 871
Лучший ответ
Книг для идиотов ещё не изобрели.
Большинство книг по С++ рассчитаны на тех, кто знаком с языком Си.
Так что можно начать отсюда.
people.toiit.sgu.ru/Sinelnikov/PT/C/Kern_Ritch.pdf
Рома, смотря, что Вы будете делать, с этой книгой? Если читать перед сном, то советую Александра Блока, любой сборник: там нет про С++, но написано, ну очень легко! А если нужен справочник, для работы, то справочников для идиотов не бывает, как выше уже заметили.
Я С++ учил по книжке Шаммас Н. К. Основы С++ и объектно-ориентированного программирования.

Книжка 1996 года, но актуальна тем, что объясняется ООП до собственно С++. Но потом нужно читать более современные книги, в том числе и по STL - язык с тех времён достаточно сильно изменился. Последняя книга для освоения (рекомендую месяцев через 6-9 обучения) - драфты стандартов, как ЕДИНСТВЕННАЯ основа для всех книжек. Ну и года через 1.5-2 вы, при достаточно частом применении множества конструкций и копании в чужом коде, будете знать С++.

Страуструп тяжеловат для начального обучения. Но перед чтением стандартов рекомендую ознакомиться, Страуструп признавал, что сам знает С++ на 7-8 баллов из 10.

ЗЫ
Гугл не нашел Шаммаса на скачку.
На всякий случай даю библиотечные координаты:
ISBN 1-56884-709-2 (англ) и 966-506-036-8 (рус)
ББК 32.973
Если по С++ то по понятности лучше всего будут какие нить лекции на youtube. Имейте ввиду, что Cи и C++ разные языки. И то что советует человек выше это книжка по Си. Я по С++ зхнаком в основном по тем самым лекциям на youtube и Страуструб - Язык программирования С++. Хотя Страустроба я бы не назвал сильно понятным.
В качестве справочника использую http://www.cplusplus.com/reference/