Вопрос актуальности языка C++, расхождение источников. Мне нужна достоверная инфа на это счет.

У источников забора и ISO/IEC разная достоверность

Во первых, возьми источники посвежее: в настоящее время действует стандарт С++ 2017 года (а до С++17 был стандарт С++14) и разрабатывается стандарт 2020 года.

Во вторых, Java и С# в принципе не в состоянии заменить С++. С++ -универсальный язык, который можно использовать в любых областях программирования. Тогда как языки, компилируемые в JVM или .Net (а это не только Java и C#) в принципе не предназначены для системного программирования - по причине изоляции виртуальной машины от реального железа.

И какая разница, что будет через 10-15 лет? Тем более, что любые "предсказания" на такой срок являются откровенной ложью...

Но для указанной тобой области подойдёт абсолютно любой язык, СЕЙЧАС поддерживаемый игровыми движками. А что ты будешь использовать через 5 лет, зависит только от решений, принимаемых авторами игровых движков. И эти решения никак не зависят от публикуемых "прогнозов".

Java, C# и другие языки уже потеснили C++. Лет 20 назад C++ был главным языком программирования. Java и C# не могут заменить C++, поскольку у этих языков несколько разные сферы применения. Но есть новые языки, которые возможно будут вытеснять C++ в будущем, например Rust. Но это не значит, что от C++ откажутся полностью.
На мой взгляд, для большинства задач больше подходит C#. Он проще и удобней, чем C++.
Для лучшего понимания работы компьютера можно изучить Си (без плюсов). Или основы C++ (что в общем, то же самое).