И на сколько мужчина должен не уважать женщину, чтобы так сделать....

у каждого человека больше развито одно из чувств-обоняние, вкус, зрение и т. д. У вашего шефа-осязание. Ему во время разговора надо дотрагиваться до собеседника. Видимо в данном случае дотянуться не мог. вот и долбил вас по плечу. плюс алкоголь, увлеченность разговором-вот силушку и не рассчитал. А вы наверное, как в анекдоте, я здесь как девушка, а не как термометр, в вашем случае-не боксерская груша, сижу. . Надо было встать и уйти. И уж не в коем случае не расстраиваться. Ну подумайте сами-много хорошо выпивших и практически чужих людей, надеяться, что в такой ситуации все будет хорошо и по домашнему, не стоит. При случае пошутите-я рядом с шефом сидеть (стоять) больше не буду, у него рука тяжелая. А вот когда он спросит почему (или не он) расскажите, но с юмором и немного сгустив краски. Поверьте, это больше не повторится!

я понимаю что девушки слабые существа и не могут за себя постоять, тем более там шеф, но я думаю одна легкая пощечина в ответ на такой "дружеский удар по плечу" быстро решила бы проблему.

ну не знаю)) ) ты вообще адекватная? плакать после этого?))) ) или для тебя это так же легко как 2 пальца? )
Ну он думаю тоже не особо адекват) ) Так что хз, хз..))

плакать ни к чему, надо брать ситуацию в свои руки.

Нужно было посмотреть на него серьезным (но красивым и не злым) и властным взглядом и спросить "Что вы делаете? ".. Теперь, увы, он будет думать, что ты легкодоступна и бесхарактерна