что выгодно собрать из отдельных деталей и продать как изделие?

Наиболее выгодно крупносерийное производство (завод работает минимум 16 часов в сутки) , и ручная сборка изделия, которое изготавливается под конкретного покупателя (в Италии, к примеру, есть фирмы, которые могут пол года собирать в ручную автомобиль для определённого человека, под его вкус и прихоти) . Пол года собирали, за 10 лимонов евро продали.. . Мелкосерийное производство менее выгодно. Работников много, автоматизации труда мало. Вообще, если собрать автомобиль или стиральную машину из родных комплектующих в "домашних условиях", то себестоимость готового изделия будет в 10-20 раз выше, чем то же изделие, продающееся в магазине со всеми торговыми наценками. Так сказать "детали", которые можно купить, стоят копейки по своей себестоимости, но продаются тем людям, которые не хотят покупать новое изделие, а за меньшие деньги хотят отремонтировать старое изделие. Завод покупает винты, саморезы по оптовым ценам контейнерами, по цене 3 коп. за штуку. Вы купите пачку этих саморезов в магазине по цене 30-50 копеек. Ведро саморезов 500 штук может стоить 20 копеек за штуку. Саморез будет стоить 3 копейки, если сразу купить 50 тонн. Не поштучно, а на вес, тоннами. Это мелочёвка, крепёж. Реально копейки! По серьёзным комплектующим порядок цен тот же, только суммы на два-четыре порядка выше. В итоге - всё это экономически не выгодно.

самолёт конечно !

Бижутерию.