Цены в СССР. Соотношение цены мясо:рыба в СССР было 2,5:1. А сейчас – 1:1,2. Это в стране, где:

Не везде в России такое соотношение, как вы написали. На Дальнем Востоке совсем по-другому. Но, вообще-то про идиотизм - правы вы, похоже. Я рыбак, поэтому знаю об этом на собственном опыте. Долго объяснять все проблемы, назову лишь несколько цифр. Нерка - один из дальневосточных лососей. Цена на московских оптовых складах - 180 р\кг. Мы, рыбаки получаем 6 рублей за килограмм, причём из этих денег сами приобретаем топливо, сети и прочее.. . Ещё 5 рублей идёт рыбообработчикам. Такие вот интересные расклады по ценам... А самое смешное - почти все фирмы, занимающиеся выловом рыбы зарегистрированы (и, соответственно - платят налоги) в Москве...

Всё очень просто: гос. рыбофлота у нас нет. есть только частники. И у них есть выбор: стоять на рейде у российской таможни неделю, чтобы всё в трюмах стухло и платить бешенные пошлины (и взятки) , или продать улов японцам (или корейцам) которые принимают товар МОМЕНТАЛЬНО и БЕСПЛАТНО.

не люблю рыбу, и за даром бы не взяла ))

а при чем тут моря и океаны. . цена формируется не столько реальными издержками производства, сколько рынком.

предполагаю, что в разных регионах будет разное соотношение.
причем, предполагаю, что скорее в ссср была завышена цена мяса, нежели сейчас завышена цена рыбы.

тем более, какую рыбу брать. . можно купить свежую, а можно нарезку в упаковке - цена будет очень разной.

А выловили всё!

Не стоит забывать о том, что той страны уже нет. Дешевую рыбу заменил дешевый китайский ширпотреб.

В СССР при качестве мяса выше текущего принимались меры к увеличению потребления рыбы вместо мяса. Потребление мяса в пересчёте на душу было в три раза примерно выше чем сейчас . точные цифры найдете. В столовых повсеместно были рыбные два или один день. Цена на рыбу занижалась. Мяса был недостаток. Закупалось зерно для корма и комбикорма. Продуктивность уловов была выше. Сейчас объёмы лова сокращаются. Флот так же сокращен уж даже боюсь сказать на сколько. цена на рыбу примерно же равна курятине, а мясо свинины и говядины дороже рыбы дешевых сортов. Налицо два основных процесса снижение покупательского спроса и душевого потребления и следствие повышение спроса на рыбу. Снижение привлекательности мяса по причине его качества. Отсюда больший подъем цены на рыбу

Так рыба гораздо более ценный ресурс)
Любая зверюга, если предоставить выбор, на рыбу накинется в первую очередь.

вы ботаники или зоологи...

Это Россия))

Просто мясо дешевле стало стоить))