А почему плов только из риса? ))) Привет всем! )))

"Надо взять большой чугунный котел. Он должен быть таким старым, чтобы жир от прежней пищи сочился снаружи и загорался от всполохов попадающего на него огня. В этот котел надо положить мясо не старых, но и не очень молодых барашков, отборного риса, разбухающего от гордости, что будет съеден смелыми воинами, молодую морковь, краснеющую от радости, и острый лук, жалящий подобно мечу высокочтимого эмира. Все это надо варить на костре до тех пор, пока запах приготовленного блюда не достигнет Аллаха, а повар не свалится в изнеможении, потому что попробует божественное кушанье. ")))

Ни перловки, ни гречки, ни, прости господи, лапши, как у Эфрона!)))

Потому, что плов из риса готовят... А если не из риса - это уже не плов, а каша :гречневая, пшённая или какая-то ещё... Так сложилось! ! Традиция, так сказать..

Салам! А с чем его еще делать? К примеру, пшенная каша со шкварками - это ведь запрещено шариатом!

Да прямо.
Просто узбеки даже не догадываются, что в российской армии есть "Плов перловый"
два года жевал.

Привет! Ты не прав. Плов может быть с любой крупяной частью. Гречка, перловка, даже дробленая пшеница. С гречкой я пробовал, но предпочитаю хороший рис.

Почему? Есть из гречки.

А борщ бывает молочным?

патамушта это плов))) а не беш

Плов -- это не соединение риса и мяса, а особым способом приготовленный рис. Поэтому могут быть пловы с овощам, фруктами. Или разнообразные сочетания таковых с мясом.
Но главное в плове, правильно приготовленный с зирваком РИС, а не рисовая каша.

Есть рецепты с манкой?

Плов можно делать из любой крупы, даже из макарон, очень вкусно !!!

Другие "пловы" называются кашами.

Потму что из лапши - лагман.

Меня тоже этот вопрос с детства волнует, а ещё почему из морской капусты щи не варят и не квасят, почему ?

Потому што кто - то изначально рассыпчатую рисовую кашу придумал обозвать пловом

...причем, только из длинного риса получается настоящий плов.. . все остальное - каши с мясом...

Действительно, почему? Поэкспериментируем ?

Лежал в больнице, кормили пловом из перловки, но с мясом )))

Привет-привет!! ! Наверное само название плов-подразумевает рис, но у меня на работе готовят в столовой плов из перловки с мясом, мне нравится-вкусно! А еще в студенчестве сирийцы научили готовить плов из гречки с мясом и луком, так, что много подливы-вкусно тоже! Хотя и рис с мясом вкусно получается тогда, когда много жира кладут. Такие вот мысли вслух получились...

Потому что, это национальное блюдо. И люди не знали что такое перловка и гречка.

Есть и из гречки