Прочие социальные темы

Сколько должна стоить банка нормального кофе?

Вот купил "Maxwell House" за 130 рублей - на вкус фуфло, какое-то не настоящее и запах не тот. Что вы себе покупаете?
Растворимый кофе — это напиток, получаемый из жареных зёрен кофейного дерева, которые при помощи различных технологических процессов превращается в порошок или гранулы. После добавления горячей воды получается напиток, близкий по вкусу к натуральному кофе. В некоторых марках растворимого кофе, кроме собственно дегидратации, осуществляется ещё и декофеинизация — уменьшение содержания кофеина. При изготовлении растворимого кофе кофейные зёрна обжаривают, измельчают и обрабатывают горячей водой. Получившийся концентрированный напиток либо высушивают, превращая в порошок (порошковый кофе) , либо замораживают и сушат в вакууме для получения сублимата (сублимированный кофе (другие названия — вымороженный, «фриз-драйд») , либо кофейный порошок увлажняют ещё раз, превращая в гранулы (гранулированный кофе) . Преимущества и недостатки растворимого кофе:
Преимуществами растворимого кофе являются скорость приготовления и больший срок хранения (натуральный кофе вследствие испарения кофейных масел достаточно быстро теряет аромат) .
Основной недостаток растворимого кофе — значительно более слабый, чем у натурального, аромат. В дорогих марках кофе производители борются с этим, добавляя в продукт искусственные или натуральные кофейные масла. Доказано, что в растворимом кофе содержится не меньше эфирных масел, чем в кофе, приготовленном из зерен. Вкус растворимого кофе довольно сильно отличается от натурального, особенно у дешёвых сортов. Растворимый кофе содержит меньше кофеина в процентном соотношении и горький компонент вкуса более очевиден. Часто для производства растворимого кофе используются кофейные зерна самого низкого качества (лучшие зерна оставляют для продажи целыми) , и иногда в процессе производства используется нежелательный осадок, оставшийся после уборки урожая. Зачастую это сводит на нет преимущества самого дорогого производства — сублимации.
Существует «органический» кофе, который вырабатывается из зерен, выращиваемых и перерабатываемых на специальных установках без использования синтетических химикатов.
Промышленное производство растворимого кофе связано с интенсивным выделением почти всех растворимых веществ из измельченных обжаренных кофейных зерен. Естественно, результатом этого процесса является сочетание компонентов, отличное от обычного заваривания.
Nurzhan Kozhakhmetov
Nurzhan Kozhakhmetov
54 251
Лучший ответ
Банка нормального кофе должна стоить 17 руб. 32 коп. Это, типа, как с водкой - "хорошая водка не может стоит дёшево"....А кто сказал, что не может? И что высокая цена гарантирует качество?
Настя Томских
Настя Томских
84 686
Сама по себе банка никому ничего не должна.
кофе из жолудей в пределах 300рублей
AN
Artak Nranyan
67 006
Нормальный кофе в банках не продаётся!
все кофе в банках говно
кофе ормальный только в зернах
Я в зёрнах использую---прежде кофемолка, затем кофеварка....
200 грамм рублей 300, но можно подождать акций распродаж и купить за 200 хотя бы если мало денег.
20-25 шекелей
SK
Sharof Kabirov
23 178
Отиско Алексей Шекели это чо такое?
У производителей на месте покупают за 1 долл. 1кг. Вот и считай Зерно сырое
продают где попало, вот и покупаешь что попало .С сигаретами та же ситуация .
Rahilya Khasenova
Rahilya Khasenova
3 166

Похожие вопросы