История.Развитие человечества.Как человек вообще понял,что такое железная руда и как ее использовать?

До того, как люди научились обрабатывать железную руду, они пользовались железом метеоритного происхождения. Прослеживается это и в ранних названиях металла: древние египтяне называли его «небесным телом», шумеры «небесной медью», а в греческом и латинском языках он именовался «звёздным».

Когда прославленный испанский конкистадор Эрнан Кортес спросил у ацтекских вождей, откуда у них ножи, они показали ему на небо.

Такое железо было редкостью, считалось драгоценным как золото и потому использовалось больше в ритуальных целях. Его было недостаточно, чтобы человечество вступило в новый этап истории, вытеснив бронзу.
Считается, что первыми освоили производство железа хетты около двух тысяч лет до нашей эры — это территория современной Анатолии в Турции. Но железная металлургия распространялась по миру неравномерно и довольно неспешно.https://splav.nlmk.shop/Kak-lyudi-nauchilis-dobyvat-zhelezo/Правда, следует отметить, что с чистым железом люди познакомились еще в эпоху энеолита, однако никакого практического значения этот факт тогда не имел. Дело в том, что в чистом виде железо в природе встречается в метеоритах. Эти падающие с неба куски металла стали предметом культа у некоторых народов: они встречаются при раскопках ряда стоянок.
https://this-was.com/istoriya-otkrytiya-zheleza

Металлургия дар богов, в междуречье где щас Ирак ей занимались где они руду брали непонятно, может раскроешь тему

...сидела себе обезьяна на дереве и вдруг...

Видишь ли, милый Санёчек, не все люди одинаковы.
Некоторые, типа тебя, любят поваляться на диване/траве, задаваясь никчёмными вопросами - как да почему.
А есть и такие, которые ТЫСЯЧЕЛЕТИЯМИ что-то маракуют, пока не получают НОВОЕ!
Так было и с железом.