Из-за занятий ММА, в частности случаи ударов по голове, будет происходить ухудшение умственных способностей?

Все единоборства, при которых бьют в голову для этой головы вредны.
От систематических травмирующих воздействий возникают микрокровоизлияния и ушибы, которые постепенно уменьшают необратимо количество активных участков мозга. Никакими витаминами здесь не поможешь.
Это моё мнение и мнение людей, которые почувствовали изменения в интеллекте в связи с занятиями профессиональным спортом.
В любительском повторные неоднократные травмы маловероятны. А в профессиональном - как правило.

Тут как с баскетболом. Люди высокие не потому, что баскетболом занимаются. Тут обратная зависимость, люди занимаются баскетболом потому, что они высокие от природы. В боксе иногда попадаются бестолковые люди или, точнее, косноязычные как Кличко. На западе в профессиональном спорте принято у многих себя по идиотски вести. И это не от отбитых мозгов, а для создания более эффектного шоу. Сам несколько лет боксом занимался. Отличники не встречались. Впрочем и на борьбе их не видел. Просто менталитет у людей разный, другие приоритеты. Зато на работе (вахтовый метод) грушу в спортзале повесили и работники умственного труда с удовольствием на ней удары отрабатывают. Ну и про травмы. Мне бокс тяжело давался, постоянно голова раскалывалась после тренировок, поэтому бросил. Зато учеба и умственная работа легко даются. Так что я бы не грешил на бокс, что от него умственные способности снижаются.

Из за ударов по голове может не только ухудшение умственных способностей произойти; тут и коньки отбросить можно запросто. А может и ничего не быть. Смотря какая у тебя голова, насколько она крепка и восприимчива к ударам.

Это у кого какая голова! Вот у Федора Емельяненко была голова крепкая - и он стал депутатом, А вот брату не повезло и он сидел в тюрьме за изнасилование.

Развивай реакцию, делай тренировки на умение уклонятся. А если ты дырка, которая каждый удар пропускает, то соре не могу помочь