Русский язык помогите плиз?

ВИКИПЕДИЯ
Субстантива́ция — переход в разряд имён существительных других частей речи (прилагательных, глаголов, причастий, числительных) вследствие приобретения ими способности непосредственно указывать на предмет.
Субстантивация — древний и вместе с тем развивающийся процесс. Например некоторые прилагательные очень давно перешли в существительные. К ним относятся существительные с суффиксами (ов) и (ин) , обозначающие фамилии и названия населенных пунктов: Иванов, Петров, Никитин, Фомин, Марьино, Митино и др.
Примеры явления из более позднего времени — использование в качестве существительных таких слов, как перевязочная, ванная.
Субстантивация бывает полная и частичная.

Classes.ru / Розенталь Д. Э. "Словарь лингвистических терминов"
адъективация (от лат. adjectivum — прилагательное) . Переход других частей речи в разряд прилагательных. Чаще всего переходят в прилагательные страдательные причастия прошедшего времени (изысканный вкус, молотый кофе) , настоящего времени (несклоняемые существительные, невидимая сторона Луны) , действительные причастия настоящего времени (блестящие способности, цветущий вид) , реже — прошедшего времени (опухшее лицо, раскисшая дорога) . Признаком окончательной адъективации может служить изменение ударения; ср. : приближенный (причастие) — приближенный (прилагательное) ; презренный (причастие)— презренный (прилагательное) ,

Переходят в прилагательные также некоторые местоимения, порядковые числительные. Оратор я никакой, между двумя словами перерыв обеденный (Т р а-н и н) . А еще первые бойцы улицы считаетесь (Горький) .
О полной субстантивации говорится тогда, когда прилагательное полностью перешло в существительное, как прилагательное оно уже не может использоваться (портной, мостовая, горничная, приданое) .
При частичной субстантивации слово употребляется то как прилагательное, то как существительное (военный врач и военный, бездетные семьи и бездетные).

В Яндексе поглядите