Как различать способы связи слов в словосочетании

для этого хорошо надо знать части речи и уже исодить из вопросов от главного слова к зависимому и выучить как таблицу умножения например, что управление всегда требует определенного падежа

Основные виды словосочетаний
По характеру связи между словами словосочетания делятся на подчинительные и сочинительные.

В предложении больше подчинительных словосочетаний, в которых одно слово является главным (от него и задаётся вопрос) , а другое - зависимым.

Осенний ветер срывает последние листья с берёз и осин.
Существительные ветер и литья распространяются прилагательными, образуя подчинительные словосочетания: осенний ветер, последние листья;
Глагол подчиняет себе существительные, образуя словосочетания: срывает листья, срывает с берёз и осин.
Берёз и осин - сочинительное словосочетание.

Самостоятельные слова, входящие в подчинительные словосочетания, выполняют в предложении роль отдельных членов предложения:
Я вижу приметы осени.
Вижу - сказуемое, от него проводим стрелочку с вопросом что? к слову приметы. Приметы - дополнение.
Осенний воздух прозрачен. Воздух (подлежащее) какой? осенний (определение, подчёркиваем волнистой линией) .
Осенью птицы улетают на юг. Улетают (сказуемое) когда? осенью (обстоятельство) ; улетают (куда? ) на юг (обстоятельство) .

В сочинительных словосочетаниях нет главных и зависимых слов. В этих словосочетаниях объединяются равноправные слова: нельзя задать вопрос от одного слова к другому.
Сочинительные словосочетания обычно состоят из слов, относящихся к одной части речи: день и ночь; гудит и воет; осенний, но тёплый; однообразно и уныло и др.

Способы подчинительной связи
Способы подчинительной связи - согласование, управление, примыкание.

Согласование - такой способ подчинительной связи, при котором зависимое слово ставится в тех же формах, что и главное.
Лениво дышит полдень мглистый. (Ф. Тютчев)
В предложении сказуемое дышит согласуется с подлежащим полдень в ед. ч. , а определение мглистый согласуется с подлежащим в м. р. , ед. ч. , им. п. Согласование выражено окончаниями: -ит -у сказуемого, -ый - у определения.
Чаще всего согласуются сказуемые и определения.

Управление - такой способ подчинительной связи, при котором зависимое слово ставится при главном в определённом падеже: тормозить движение, препятствовать движению; написать письмо, написать другу, написать об экзаменах и др.
Управление выражается окончаниями зависимых слов и предлогами.
В предложении управляются чаще всего дополнения:
Старик ловил неводом рыбу. (А. Пушкин. )
Ловил (сказуемое) чем? неводом (дополнение) ; ловил (что? ) рыбу (дополнение) .

Примыкание - такой способ подчинительной связи, при котором зависимое неизменяемое слово связано с главным по смыслу, а также интонацией и порядком слов: очень милый, уехал учиться, сказал волнуясь.
примыкают наречия, инфинитив т деепричастия. В предложении наречия и деепричастия обычно выполняют роль обстоятельств.