почему летом пар изо рта не виден а зимой виден?( более подробно) ( более подробно)

Есть такое понятие: Точка росы.
Это температура, ниже которой водяной пар (газ) для данных условий (температура, влажность, давление) достигает насыщения и конденсируется в виде мельчайших капелек (туман) . В обычных условиях, когда воздух не насыщен водяными парами, точка росы имеет значение ниже температуры воздуха, но если воздух охладить до значения точки росы, то и произойдёт насыщение воздуха водяным паром (в воздухе при этом наблюдаются туман, облака) .
Зимой (при низкой температуре воздуха) точка росы в воздухе также низкая, а выдыхаемый изо рта водяной пар имеет слишком высокую для этих условий температуру, влажность и точку росы, и поэтому "выдохнутый" воздух, охлаждаясь, быстро достигает значения температуры, ниже "собственной" точки росы, поэтому сразу и насыщается водяным паром и конденсируется.
А при положительной температуре окружающего воздуха этого не происходит, поскольку значение точки росы в воздухе высокое и поэтому выдыхаемый изо рта воздух не охлаждается до значения точки росы, при котором возможна конденсация водяного пара.
Эти вопросы входят в раздел "Влага в атмосфере" науки "Метеорология", которая является, как Вы правильно заметили, Физикой атмосферы.
Всего Вам доброго.
Попросту говоря, в тёплом воздухе может раствориться больше воды, чем в холодном. Связано это с тем, что молекулы тёплого воздуха движутся интенсивнее и лучше расталкивают молекулы воды.

Когда мы выдыхаем тёплый воздух зимой, то он охлаждается и вода, которая в нём не помещается, выпадает в виде капелек. Холодные медленные молекулы зимнего воздуха неспособны их разбить. А летний воздух способен на это, поэтому вода остаётся в растворённом виде и не собирается в капельки.

потому что зимой холодно
в школе всё проходили - вспоминай

Потому что летом - ты пьешь пиво, а зимой - покрепче, а пиво как ты знаешь тяжлее водки - поэтому испарения его и не видно

Да потому что летом температура (снаружи) больше чем зимой.... А выдыхаемый воздух имеет температуру близкую к температуре тела....

а пар не хочет на жару выходить вот и сидит там

летом тоже пар изо рта идет - после дождя при высокой влажности

Пар - это очень мелкие частицы воды. При низкой температуре эти частицы замерзают, превращаясь в лед, который мы и видим. А летом этого не происходит.