"Срочно нужна помощь". определите род существительных,пожалуйста Староста, кольраби, МГУ, ООН,ФСБ,Кутаиси,Янцзы

1. СТАРОСТА – склоняемое существительное, которое вне предложения мы называем словом ОБЩЕГО РОДА, а в конкретных предложениях это существительное является словом МУЖСКОГО РОДА (хороший староста), если обозначает лицо мужского пола, и словом ЖЕНСКОГО РОДА, если обозначает лицо женского пола (хорошая староста).
Хотя отмечу, что ещё совсем недавно словари фиксировали у слова СТАРОСТА только МУЖСКОЙ РОД.

Все остальные существительные несклоняемые.

2. КОЛЬРАБИ – существительное несклоняемое, а потому для определения его рода применяем ПРАВИЛО. А ПРАВИЛО гласит, что НЕСКЛОНЯЕМЫЕ СУЩЕСТВИТЕЛЬНЫЕ относятся к среднему роду, если являются нарицательными, неодушевлёнными (пальто, метро, такси, пюре, меню, и пр.), но есть и исключения:
★ к мужскому роду относятся слова: кофе (как норма за этим словом сохраняется мужской род, а то, что допустимо в речи разговорной, часто от нормы далеко), пенальти, тенге;
★ к женскому роду относятся слова: авеню, брокколи, КОЛЬРАБИ, салями.

Итак, слово КОЛЬРАБИ относится к ЖЕНСКОМУ РОДУ, потому что является исключением из правила.

3. КУТАИСИ и ЯНЦЗЫ – несклоняемые географические названия, то есть собственные неодушевлённые имена существительные, поэтому их род определяется по роду того общего слова, к которому они относятся:
★ КУТАИСИ – город, существительное город мужского рода, следовательно, существительное КУТАИСИ тоже мужского рода;
★ ЯНЦЗЫ – река, существительное река женского рода, поэтому существительное ЯНЦЗЫ тоже женского рода.

4. МГУ, ООН, ФСБ – несклоняемые аббревиатуры. Их род определяется по роду главного слова в расшифровке:
★ МГУ – Московский государственный университет. Слово УНИВЕРСИТЕТ мужского рода, следовательно, МГУ тоже МУЖСКОГО РОДА;
★ ООН – Организация Объединённых Наций. Слово ОРГАНИЗАЦИЯ женского рода, поэтому и аббревиатура ООН является существительным ЖЕНСКОГО РОДА;
★ ФСБ – Федеральная служба безопасности. Главное слово СЛУЖБА, оно женского рода, а это значит, что и ФСБ женского рода.

староста - он
кольраби - она
мгу - он
оон - она
фсб - оно
кутаиси - он
янцзы - она

Староста-муж. , Кольраби-жен. , МГУ-муж., ООН-жен. , ФСБ-муж., Кутаиси-муж., Янцзы-жен.