почему квартиры "хрущевки" такие маленькие? особенно ванные комнаты?

они предназначались только как место для ночлега. Прачечные, бани, столовые - это все должно было стать в шаговой доступности

Первые "хрущевки" были не такие уж маленькие. И потолки высокие, да и ванные достаточно просторные. Мне довелось пожить.

Их строили в период, когда нужно было строить много, быстро и дешево, так как было много нуждающихся в жилье. Много жилья было уничтожено во время Великой Отечественной войны.

После войны приходилось восстанавливать не только жильё, но и промышленность, до ещё участвовать в гонке вооружений, догонять США в ядерном вооружении, строить ракетную промышленность.
Потому государство вынуждено было экономить на всём.
Прежде всего надо было экономить время.
И вместо того, чтобы разнообразить, было принято всего несколько старндартных проектов жилых домов, в основном, панельное домостроение, что позволило в кратчайшие сроки поставить строительство домов на поток и в несколько лет обеспечить людей жильем.
Например, было принято давать жильё в первую очередь молодожёнам и передовикам производства
В тех местах, где осваивались новые месторождения, строились гигантские промышленные комплексы, новые города возникали за несколько лет.

Зато весь народ имел квартиры.

У меня тоже хрущевка и в нашу маленькую ванну не влезла стиральная машинка. Мы ее перенесли на кухню и там смогли все разместить. Недавно я выложила обзор на ютубе, посмотрите, вдруг идея пригодится https://youtu.be/fwSdAr2p68w