Что "заставило" людей совершить Неолитическую революцию, в чём её суть?

Неолит. революция - это процесс (10-3 тыс до НЭ) , когда происходил переход от охоты и земледелия к скотоводству и земледелию. ПРИЧИНЫ: Переход к земледелию всегда было трудно объяснить, если учитывать, что, словами Марка Нейтана Коэна, "ведение сельского хозяйства, вероятно, обусловило увеличение доли труда на душу населения и ухудшение качества пищи". До эпохи земледелия люди имели более разнообразную пищу за счет собирательства, причем собирательство само по себе являлось более приятным занятием, чем земледелие.  Книга Коэна указывает на единственную причину того, почему человечество совершило революционный переход к земледелию - это был единственный способ заставить имеющиеся земли приносить урожай, достаточный для пропитания человеческого населения.
Что касается скотоводства, как раз тогда человек сумел приручить животное, именно ПРИРУЧИТЬ, а не охотиться за ним, поэтому охота стала не так необходима) На охоте убивают охотников дикаие звери, а домашние не убьют)

Люди научились делать орудия труда из природного металла (сначала из меди, бронзы и железа) . Появление металлов и металлургии изменило всю традиционную жизнь первобытной родовой общины. Закончился период медленной эволюции общества, и его развитие пошло ускоренными темпами. Возросшие навыки людей позволили им производить небольшой прибавочный продукт - это излишек необходимого продукта, который не требуется для биологического существования человека. Изготовление орудий труда из металла, особенно из железа, резко повысило их качество. Развитие оседлого земледелия и скотоводства значительно ускорилось. Увеличение прибавочного продукта вызвало общественное разделение труда и обмен продуктами между родовыми общинами, а затем и племенами. В эпоху металлов община все больше внимания уделяла одному, главному направлению хозяйства. Например, одни племена стали специализироваться на производстве мяса, другие — хлеба, а третьи — орудий труда.