Постоянные – это те, которые не изменяются при изменении формы слова: одушевлённость / неодушевлённость у существительных, собственные или нарицательные у них же, род и тип склонения тоже у существительных; вид, переходность, возвратность, тип спряжения у глаголов; разряды по значению и прилагательных и местоимений и пр.
Непостоянные – те, что меняются при изменении формы слова. У существительных это число и падеж; у прилагательных род, число и падеж; у глаголов число, наклонение, время (в изъявительном наклонении), лицо (в настоящем и будущем времени), род (в единственном числе прошедшего времени и единственном числе условного наклонения) и пр.
Посмотрите на табличку из Интернета – на ней все постоянные и непостоянные морфологические признаки всех частей речи указаны.
.
