Запах железа.
Мы ощущаем странный, но типичный «металлический» запах, когда касаемся железных объектов, таких как инструменты, посуда, рельсы, или монеты. Ученые совместно с командой исследователей из Политехнического института и университета штата Вирджиния в США, университета Лейпцига и Лейпцигским Экологическим Исследовательским центром в Германии, обнаружили молекулы, отвечающие за восприятие запаха.
Семь испытуемых определили «заплесневелый» металлический аромат, когда их руки соприкоснулись с металлическим железом или веществом, содержащим ионы двухвалентного железа. Напротив, растворы трехвалентного железа не вызывали такого запаха. Анализ газовых образцов испытуемых указал на ряд различных органических соединений, характерных для металлического запаха. Ключевым компонентом ученые называют 1-octen-2-one, который пахнет грибково-металлическим запахом, даже когда сильно разбавлен. Вещества, предшественники молекул, отвечающие за восприятие запаха — пероксиды липида, образующиеся в результате окисления масел на коже определенными ферментами или другими физико-химическими процессами (например, под действием ультрафиолетового облучения). Касаясь железных объектов, на коже образуются ионы двухвалентного железа, при потоотделении происходит распадение железа. Кровь также содержит железные атомы. Ученые также смогли охарактеризовать другой запах железного типа: углерод и фосфор, содержащиеся в чугуне и стали, при воздействии кислот дают аромат металлического чеснока. До сих пор, металлурги приписывают этот феномен газовому фосфину. Однако при воздухопроницаемых концентрациях, чистый фосфин (также известный как пестицид) – вещество без запаха.
Домашние задания: Другие предметы
Скажите пж запах железа срочно надо
Ржавое пахнет похоже на тухлую рыбу..
Само по себе железо никак не пахнет.
Похожие вопросы
- Как просветители объяснили переустройство мира по законам разума??? пж сделайте быстро, срочно нужно
- помогите пж с русским, срочно!
- Ребят, срочно! Напишите сочинение на тему: Что я узнала о жизни, прочитав повесть "Кладовая солнца"Дам 20 баллов, Пж, СРОЧНО
- Напишите рассказ пж, как путешествие капельки по растению Срочно! Пж!
- переведите сказку на татарский язык пж . сказка называется Тольке белэн Аленушка пж срочно!!!
- Есть ли запах у металлов? Если да, то какой запах у железа, золота и ртути?
- Помогите найти плиз срочно) анализ стиха Н. А. Заболоцкого "Не позволяй душе ленится" (ПЖ оч срочно надо) рифма, размер
- Напишите пж -Сочинение-рассуждение на тему: Кто прав, А. С. Пушкин или И. А. Гоначаров по отношению к Чацкому? Срочно
- можно срочно конспект по икт ну по информатике мобильный интернет пж срочно
- Составьте список русских поэтов в алфавитном порядке. Пж срочно! Умоляю, срочно нужен!