Домашние задания: Другие предметы
Медная посуда, зеленый налёт
Можно ли пить воду, вскипячённую в медной посуде с зеленоватым налётом?
Алиса Каплун
894
Ученые определили несколько отрицательных качеств, которые могут навредить здоровью.
Наличие кислот в составе овощей и фруктов. Под воздействием меди полезный витамин разрушается.
Нельзя хранить фруктово-овощную и ягодную продукцию в металлических емкостях, поскольку произойдет окисление жирных кислот, что может вызвать онкологические заболевания.
Наибольший вред возможен при хранении посуды в среде с повышенной влажностью. Она приведет к появлению зеленого налета на поверхности, который означает окисление.
Налет возникает при нагревании пищевых кислот, кроме него при термическом воздействии на кислоты вырабатываются очень вредные для человека вещества. Если на стенках посуды появился налет, его убирают, протерев смоченной в уксусе солью.
Высокая цена и особый уход делают неудобным ежедневное использование посуды на медной основе. На прилавках магазинов металлическая утварь сияет, а люди, когда покупают кастрюлю, обнаруживают защитную пленку снаружи, которую необходимо смыть перед первой готовкой. После этого ее придется начищать каждый раз после ее работы.
https://dzen.ru/a/XmXotCDoH3Q8Yi_m
Наличие кислот в составе овощей и фруктов. Под воздействием меди полезный витамин разрушается.
Нельзя хранить фруктово-овощную и ягодную продукцию в металлических емкостях, поскольку произойдет окисление жирных кислот, что может вызвать онкологические заболевания.
Наибольший вред возможен при хранении посуды в среде с повышенной влажностью. Она приведет к появлению зеленого налета на поверхности, который означает окисление.
Налет возникает при нагревании пищевых кислот, кроме него при термическом воздействии на кислоты вырабатываются очень вредные для человека вещества. Если на стенках посуды появился налет, его убирают, протерев смоченной в уксусе солью.
Высокая цена и особый уход делают неудобным ежедневное использование посуды на медной основе. На прилавках магазинов металлическая утварь сияет, а люди, когда покупают кастрюлю, обнаруживают защитную пленку снаружи, которую необходимо смыть перед первой готовкой. После этого ее придется начищать каждый раз после ее работы.
https://dzen.ru/a/XmXotCDoH3Q8Yi_m
Это окисел меди.Он очень устойчив вообще ко всему.
Достаточно сказать,что Исакиевский собор в Ленинграде облицован медными плитами.Хотя кажется,что это камень.
Достаточно сказать,что Исакиевский собор в Ленинграде облицован медными плитами.Хотя кажется,что это камень.
Slava Lomik
96 921
Лучше всего серебряная посуда или из нержавеющей стали. А медная посуда красивая, но окисления дают некоторые побочные эффекты.
Саша Власкин
65 684
Алиса Каплун
Хотя это не конкретный ответ на мой вопрос, тем не менее должна сказать и говорю спасибо Вам за совет
Алиса Каплун
Да, еще раз спасибо за ответ, но забыла только добавить что то что вы советуете это слишком дорогое удовольствие :))
Алиса Каплун
Ну...100 лет назад, может быть, не была, не знаю...Возьму на заметку..Жаль что нельзя повернуть время вспять !!! :))
Спасибо
Спасибо
Алиса Каплун
Возможно это так :)))
Медь мягкий металл, легко поддаëтся чеканке, но быстро окисляется, поэтому изделия из меди, контактирующие с пищей, покрывают оловом (часто турки). Карбонат меди,этот зелёный налëт, не растворим в воде, поэтому пить можно.
Мария Иванова
40 359
Мария Иванова
Интересно, что в лучшем ответе ответа на вопрос нет.
Алиса Каплун
Спасибо, просто хочу сказать, что это как раз тот случай, когда высказывание «Хочешь сделать что-то хорошо — сделай это сам» полностью себя оправдало: в том смысле, что голосование выбрало совсем не тот ответ, который выбрала бы я сама :)) Всем удачи !!
Алиса Каплун
"Для очистки совести" хочу еще добавить, что никоим образом не преуменьшаю достоинств ответа автора получившего в результате голосования оценку "Лучший", но тем не менее хочу заметить, что этот ответ, представляя собой широко распространенные и в Интернете сведения о некоторых свойствах меди, носил лишь "общеинформативный" характер, и был конечно ценен - для незнакомых с такой информацией людей НО: поскольку он не содержал самого главного - прямого ответа и конкретной информации именно моего вопроса - именно по этой причине я не выбрала бы его лучшим.
Дело в том что для меня полноценный ответ на данный вопрос был и остается важным. И похоже, что только Вы это "просекли" и ответили в нужном ключе.
Тем не менее я благодарна всем ответившим, а также тем, кто возможно ответит ещё :))
Дело в том что для меня полноценный ответ на данный вопрос был и остается важным. И похоже, что только Вы это "просекли" и ответили в нужном ключе.
Тем не менее я благодарна всем ответившим, а также тем, кто возможно ответит ещё :))
Ну если хочешь приколы в животе
Радик Асфандияров
20 854
Алиса Каплун
Случайный лайк, но ничего, как говорится - НА ЗДОРОВЬЕ ! )))
если приспичило, то можно, а вообще лучше отмыть
Из медной посуды вообще не желательно есть с налетом она или без
Можно, но зачем?
это окисление. вредно. но не смертельно.
однако прально люди грят-не стоит есть из медной.
однако прально люди грят-не стоит есть из медной.
Похожие вопросы
- 1.Что дарит Танюше Медной горы хозяйка в сказе «Малахитовая шкатулка» ? 2.На какой горе дедушка Слышько сказы свои сказыв
- Помогите по литературе ответить на вопросы "Медной горы хозяйка" , пожалуйста!!! Ответы пишите, пожалуйста, длинными.
- 1 в каких сказах бажова рассказывается о сысерти? 2 где находится медная гора и что вы о ней знаете что дарит тане
- Помогите найти сочинение на тему изображение Петра в поэме Медный всадник
- "Медный всадник"
- Для какой процедуры и в каком государстве были необходимы медные весы?
- особенности и итоги соляного и медного бунтов и восстания пугачева: **
- Есть вопрос по Медному всаднику
- Массу медного изделия находящегося в условиях влажной атмосферы ( H2O, O2) уменьшилась за 3 часа на 9.6 грамм
- Как исполняла Хозяйка Медной горы свои обещания? Хозяйка медной горы - сказ.
Поэтому, тем не менее, спасибо Вам еще раз !