Подскажите какой нож лучше купить для похода , выживания ?

А какими Ты финансами располагаешь? У меня в поясной сумке вместе с документами на автомобиль, правами и деньгами - всегда находится скромный складной нож фирмы " Зубр". Небольшое, не требующее сертификации острое лезвие ( сталь 95х18, аналог АУС18), раскрывается одной рукой, удобная рукоять, крепление в виде скобы. У японцев есть поговорка - " Если меч понадобится Тебе лишь один раз в жизни - носи его ВСЕГДА! " Два-три раза этот клинок выручал меня в конфликтной ситуации, а сколько было открыто бутылок с пивом и порезано колбасы-хлеба-сала-грибов-картофеля - не счесть!

Для выживания - лучше пистолет :))))
А приобретая нож - не забывайте, что случайной полицейской проверкой вы можете быть признаны носителем холодного оружия. Поэтому посетите специализированный магазин охотничьего и туристического снаряжения, где вас серьезно проконсультируют и снабдят подходящим товаром со всеми полагающимися документами.

Нескладной, длина клинка 125 -130 мм, толщина 3 -3,5 мм, рукоять - что бы самому удобно было, сталь коррозионностойкая

В общем правильно сказали уже.
Надо задать диапазон цен, и от него уже отталкиваться.
Для похода лучше нескладной нож, что нибудь максимально удобное финкообразное.
Без "хохломы" инаворотов, вроде бензопилы на обухе, шкуродеров и иголок с нитками в рукояти- всё то блажь
Если смотреть серийку, то цены на нормальные ножи начинаются с 2-3тысяч, авторские от 5-7 и выше.
Последние конечно поинтереснее, но в общем не сильно лучше серийных ножиков.
Из отечественных РВС достойные ножи делает и ещё пара фирм.
за 500 рублей можно и не мечтать купить хоть что то достойное.