700 км пешком это сколько (примерно) по времени. Желательно в часах

117 часов со скоростью 6 км/ч

Смотря какая местность, рельеф, погода и время года... От двух недель до бесконечности.

Советская армейская норма пешего перехода по более-менее ровной местности - 40 км в день. То есть примерно 8 часов чистой ходьбы С одним большим привалом и парой поменьше выходит примерно 12 часов в пути.
Считай.

а это смотря по какой местности

Считай, что 50 километров в день - это на самом пределе и несколько дней подряд не получится. В среднем, в день можно проходить 30-35 километров, если не заниматься добыванием еды а только потреблять ее (хорошую и в достаточном количестве).

За день можно пройти 30-40 км, это без фанатизма и чтобы было желание идти дальше. Ну и минус ботинки .

не, часы у тебя снимут в первой же подворотне. считай, что без часов

На попутке надежней.

Необходимо произвести расчет
За сколько ты проходишь километр ?
На сколько тебя хватит - какая твоя выносливость?! Сколько часов составит отдых ?

1км- примерно 10 мин.
Сколько пройдешь ?

Мой смартфон периодически ставит мне зачёт - Вы прошли 10 тысяч шагов.
С работы на работу, от моего кабинета до диспетчерского зала, ну и так ещё, не выходя особо из здания.
То есть, 9 км - совсем того не заметив. И день ещё не закончился.
За три месяца 700 км - гарантированно.

обычно скорость человека 5 км/ч.

это слишком сложно рассчитать
нельзя тупо взять среднюю скорость и поделить расстояние на нее
необходимо учитывать качество дороги, время необходимое для привала, сон и так далее

Бесконечность
Пытаясь одолеть дистанцию, подопытный пешеход устал, износил все связки, получил обезвоживание и умер на полпути

ыфвфцвфыв