может ли письмо из австрии идти до новосибирска 2 недели ?

может, если пешком...

Может и дольше идти.
А может прийти быстро, но зависнуть в почтовом отделении и на сортировке проваляться еще 2 недели.

Обычно так и доходит из Европы, недели за две...

Может

Может. Зависит от настроения. Мне письмо из Рима до Санкт-Петербурга (как бы, оба города - не деревни) шло месяц с лишком. Неоднократно. Когда получила через три недели - была очень удивлена.

Может и 2 месяца идти. Зависит от загруженности почты.

Зависит от почты,
А так, да может

Может, это Китай почты загружены, по этому так долго все с Китая идёт

Если вы отправялете обычной почтой (не DHL, FedEx и так далее), то схема работает так: письмо из вашей страны до РФ идет почтой вашей страны, и обычно это занимает пару дней. А дальше в права вступает Почта России, и вот там начинается "путешествие", которое легко может занять 3-4 недели для одного письма.
Например, я регулярно отправляю письма и маленькие посылки из Великобритании. Всегда есть возможность пошагово отследить на сайте весь путь до РФ (пока ответственность лежит на RoyalMail), после чего идет переадресация на сайт Почта России, и там всё бывает довольно весело, посылка может проделать такой путь, который даже сложно представить. Самое быстрое время доставки было около 2.5 недель, такое было однажды, остальные случаи - всегда дольше. Ну и есть процент, когда письма в принципе не приходили.