Почему холод собачий? А не кошачий, например?)

Потому что полярники в особо сильные холода берут не кошек, не кого то там еще, чтобы согреваться - а собак! Знаете, как на языке полярников значится самая холодная ночь? -ночь трех собак! Когда холодно, полярники спят с одной собакой, и собака греет их своим теплом. Когда ОЧЕНЬ холодно, полярники спят с двумя собаками. А когда просто жопа, полярники окружают себя тремя собаками и так выживают в холоде. Наверное, в их честь и назвали...

Предполагаю, что собаки больше зябнут, так как им (бездомным) сложнее найти укромное теплое местечко.

патаму, чта в будках на привизи пёсики сидять, а каты лазають куды хОчуть .

Коты практически не мерзнут, и не перегреваются.
Что-то там у них с рецепторами не как у всех. Да и живут в домах.
А собаки всегда на улице. Ну, кроме городских собачек.
Вот и холод, поэтому собачий.)

...И ВСЕ ИДИОМЫ ИМЕЮТ ОБЪЯСНЕНИЕ В АРАБСКОМ ЯЗЫКЕ! Например, ..Собака – «кабос» , «кошмар» . Отсюда: «жизнь собачья» , «холод собачий» . Другое значение собаки – «опережать» и «причина явления» . Отсюда идиомы: вот где собака зарыта («зариат» – араб. «причина» , «предлог») , «вешать всех собак» («вешайат» – араб. «клевета» , «оговор»)...

Полярномедведевый как вариант!

Потому что собака сидит на цепи, у неё нет возможности согреться.

Спросите у сибирских лаек, это если с юмором. А вообще-то, это разница звериной природы, включая температуру тела и адаптацию к окружающей среде.