Манго — один из важнейших плодов тропиков. В Индии его называют фруктом богов.
Манго - национальный фрукт Индии, король индийских фруктов. Любим и популярен не только за ароматные плоды, но и в связи с тем, что листья манго, вывешенные перед входом дома, даруют благополучие и достаток. Манго относится к древнейшим тропическим плодовым культурам Индии, где это растение культивируют уже более 8 тысяч лет. Индийская легенда гласит, что дерево манго было подарено Будде богом Амрадарика.
Амир Хусран, знаменитый поэт, писал в 1330 г. до н. э. : «Манго — гордость сада, наилучший фрукт Индустана. Другие фрукты мы едим, когда они созрели, манго же хорош во всех стадиях роста» .
Известно, что еще в XVI в. , во времена «великих моголов» по распоряжению императора Акбара в штате Бихар был заложен огромный сад из 100 тыс. деревьев манго, названный «Лах Баг» . В настоящее время культурой манго занято около 70% всех садов Индии.
В XVI в. манго было завезено португальскими мореплавателями в Восточную Африку. В 1742 г. испанцы впервые ввезли манго на остров Барбадос, а затем в Бразилию. В 1833 г. манго появилось в США, затем оно распространилось по Южной Африке, Австралии и на Ближнем Востоке.
Ботаническая характеристика
Манго (Mangifera indica L.) относится к крупному семейству анакардиевых, или сумаховых (Anacardiaceae R. Br.), состоящему из 80 родов и около 600 видов субтропических и тропических растений, преимущественно деревьев. В этом семействе много полезных растений, используемых человеком. Одно из таких широко известных растений — фисташка настоящая.
Манго — тропическое вечнозеленое дерево высотой до 20 м. Одна из наиболее сильнорослых и долговечных плодовых пород. В соцветиях собрано от 200 до 4000 небольших цветков. Цветки обоеполые и мужские. Завязываемость их очень низкая. Как правило, в одном соцветии созревает всего 1-2 плода.
Известно много сортов манго, только в Индии их описано больше 1500, в Индонезии — 900. Различают десертные сорта и технические, которые используются преимущественно для изготовления консервов.
Манго - какими полезными свойствами и витаминами обладает
…Туда, на райский остров, прислонившийся к волнам,
Туда, где сочных фруктов голоса, светясь, сверкают,
Среди которых я узнаю по подслащенным следам,
Прекрасный голос манго, что богов своей красой ласкает.
Я чувствую себя звездой, сияющей на бархатной волне,
Когда я погружаюсь в этот аромат цветущих грез!
Я забываю о несчастьях, черных бурях с громом, о войне!
И плача, я вдыхаю нежный запах, окрашенных
в цвет манго слез!
