Тает во рту этот вкус, первозданный?. . Нежный, молочный, прохладный, желанный?. . Нега, пристрастие.. . наслаждение?..)

История этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более пяти тысяч лет. Говорят, уже в древнем Риме император Нерон позволял себе такой холодный и сладкий десерт.
Мороженое — очень древнее лакомство. Историки считают, что мороженое насчитывает более 5000 лет. Ещё в 3000 году до нашей эры в Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое, — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов. Античный врач Гиппократ рекомендовал мороженое для укрепления здоровья. (Вот этим можно убедить взрослых в пользе мороженого :) )
Мороженым угощали Александра Македонского во время его походов в Индию и Персию.
В античном Риме снег и лёд также использовался для приготовления фруктовых напитков.
Южной Европе знакомство с мороженым произошло в начале XIV века через Марко Поло. Он описал мороженое в своих путевых журналах. Есть версии, что именно он привёз из Китая рецепт экзотического ледяного десерта. Поначалу лёд хранился в специальных закрытых местах и подавался к столу только для королевских семей и римских пап.
Создание первого настоящего мороженого, известного нам, приписывают парижскому кафе "Tortoni" в конце XVIII века. В некоторых странах Европы (в Белоруссии, Украине и России) замороженное молоко являлось национальным блюдом. В Киевской Руси подавали мелко наструганное замороженное молоко. В современном варианте мороженое появилось в России в середине XVIII века.
Один из сортов мороженого получил свое название от французской местности Пломьер. Именно здесь впервые стали изготавливать знаменитый пломбир. Авторами гляссе стали австрийцы, а итальянцам принадлежит авторство фруктового мороженого. А вот кто придумал эскимо до сих пор неизвестно. На это претендуют сразу две страны: США и Франция. изделия из мороженого регулярно попадают в книгу рекордов Гиннеса Например, самый большой снеговик из мороженого был сооружен в Москве. Его рост составлял около 2 метров, а вес – до 300 килограмм. Олицетворял он, безусловно, могущество России: сочетание белого, синего и красного цветов (цвета национального флага) было выполнено из сливочного, черничного и клубничного мороженого.
Знаете ли вы, что.. .
летом каждые три секунды во всем мире продается порция мороженого? Например, в США ежегодно потребляется, в среднем перерасчете на каждого гражданина около 20 килограмм мороженого в год.

На земле существует более семисот видов мороженого, по крайней мере, существует несколько кафе в свидетельство этому факту. Сегодня мороженое готовят как гарнир к основному блюду, оно бывает со вкусом крабов, сыра, сельдерея, бобов, одуванчика и даже лука. И все равно самым любимым остается сливочное мороженое, за ним идет шоколадное и фруктовое.

Да, я как раз сегодня в Черногории позволила себе 2 шарика итальянского мороженного с кофе капуччино. Шарик "Дольче"+лимонное. Сочетание отменное.

охлождает