ШОКОЛАД.. . Где и когда появился ..?Расскажите историю шоколада.

Шоколад - пища богов.. .
Не верите? Theobroma cacao - дерево какао растет на экваторе, в жарком и влажном климате (не далее 20° северной или южной широты) – в Гане, Малайзии, Бразилии. Его ботаническое название происходит от греческих слов theos (бог) и broma (пища) , а также индейского слова cacao (в переводе не нуждается) . Таким образом, какао — это не что иное, как пища богов. ** А уж боги знают толк в пище…
История шоколада начинается в Мексике.. .






Ода шоколаду
Такой обычный шоколад -
а как желудок ему рад! !
Уже с утра ждет-ожидает,
как сладко он во рту растает!
Если плохое настроение
приходит пару дней подряд,
придет на помощь без сомнения
любой на выбор шоколад!
Сумеет он порадовать, взбодрить,
вкус праздника и детства подарить!
Подать прилив энергии, заряд –
такой вот всемогущий шоколад!
Придумал кто его – тому спасибо!
Он выглядит и аппетитно и красиво,
и пахнет ароматнее всего –
вкуснее нет на свете ничего!

бобы из Америки завезли, сахар в напиток начали во Франции добавлять в 17 веке

анашо

Родиной шоколада, как и дерева какао, является Центральная и Южная Америка [8]. На протяжении многих столетий шоколад употреблялся в виде напитка — индейцы смешивали молотые и обжаренные какао-бобы с водой, а затем в эту смесь добавлялся красный перец (чили) .

В середине XVI века ученый-монах Бенцони представил королю Испании доклад о полезных свойствах жидкого шоколада. Доклад тут же засекретили, а шоколад объявили государственной тайной. За её нарушение были казнены десятки человек. Долго шоколад был доступен только очень богатым: производство было сложным, а ингредиенты — очень дорогими. И лишь в конце XIX века кондитеры смогли добиться изготовления практически современного шоколада. А случившееся в самом начале XX века резкое удешевление какао и сахара сделало шоколад доступным всем. Рекламировавшийся как «кушанье королей» , он начал свое триумфальное шествие по миру.