Почему самолет набрав высоту летит ровно не снижая высоту, и не улетает в космос, если земля круглая?

Самолет не может улететь в космос, по трем причинам:
1) Для выхода на околоземную орбиту. скорость должна быть не менее 8 км/с.
Никакой самолет такую скорость развит. не способен.
2) Самолет летит потому, что в двигателе сжигается горючее. Оно горит только в том случае, если есть окислитель (кислород). В космосе нет воздуха. значит, и кислорода - тоже.
3) Самолет при полете "опирается" на крылья. Точнее, крылья создают подъемную силу, при движении в воздухе. В космосе нет воздуха а значит, не возникнет подъемная сила.

Самолету в космосе не на что опираться. А ракета - опирается на реактивную струю.

он не ровно летит

Он летит поддерживая высоту относительно земли. А земля- шар ;-)
Самолет не ровно летит, а тоже- по окружности.

Есть такое понятие - сила тяжести - открываем физику 1-й год и читаем

Херню большинство здесь написало: гравитация, горючее, 8км в секунду... Самолет предназначен для полета в атмосфере, которая окутывает нашу планету, в свою очередь Земля является сферой, шаром, если хотите геоидом. Так что самолет никуда прямо не летит, а опоясывает Землю в плотных слоях АТМОСФЕРЫ, и никак не может выйти за её пределы, потому как технически это невозможно, бля, я всё сказал.

Он не по прямой летит, а по поверхности сферы.
Есть много причин. Например (далеко не самая главная причина, но простая для понимания) -- на бОльшем расстоянии от поверхности планеты воздух разреженней и самолёту не на что опираться крыльями, он падает.

Тут лётчиком быть не надо. Существует понятие инерции и гравитации.

задал этот вопрос военному лётчику много лет назад он долго думал про крыло только расказал