Так и прилипло название - греческий орех. Во всяком случае, в Россию его приводили греческие купцы.
Правда, иногда встречается в старых рукописях название "волошский орех", но, вопреки мнению некоторых исследователей, произошло оно не от названия местности, откуда его возили, а от древнерусского слова "волох", обозначавшего на Руси жителей романских стран.
Постепенно слово "греческий" в народе трансформировалось в "грецкий", хотя у Гоголя ещё встречается "греческий".

ЛЕГЕНДА О ГРЕЦКОМ ОРЕХЕ
Ядро грецкого ореха по внешнему виду напоминает человеческий мозг - два полушария, испещренные извилинами. Не удивительно, что в древние времена эти орехи, обладающие множеством целебных свойств, в числе которых есть и способность стимулировать умственную деятельность, считались священными. Например, жрецы Вавилона запрещали употреблять их в пищу простым смертным, чтобы те в своих помыслах не превосходили властителей.
В Древней Греции дерево ореха было связано с магическим культом Артемиды - лунной богини охоты и покровительницы лесов. В Ветхом завете часто упоминаются целительные орехи, привезенные в Палестину из Персии.
В средние века орехам приписывалось родство с нечистой силой, из-за того, что выделяемые их листвой эфирные масла подавляют жизнь других растений. Под кронами орешин не растет трава, и человеку нельзя ложиться спать, потому, что его сон будет беспокойным, а утром он встанет в плохом настроении или с головной болью.



http:// myfhology.info/planta/oreh-greece.html
http:// lady-portal.com/health-beauty/proper-nutrition/29-greckiy-oreh.html
http:/ /www.lepestok.kharkov.ua/story/s20150801.htm
