Отказ от мяса меняет мышление человека? знал парня йогой занимался так он имел какой то дар предвидения, мог угадывать

Думаю, нет. С детства не ем мяса (медицинские проблемы, какие - умолчу), но никакой йоги и прочего... Так вот - иррациональных способностей не приобрел, или, во всяком случае, мне про таковые ничего неизвестно.

Любая аскеза и работа над собой меняет человека... и мышление в том числе:)

Все индивидуально. Есть люди, на кого отсутствие животной пищи почти не влияет, а есть те, кто будет слабеть, тупеть и болеть.

Сильно влияет питания . Для это надо питаться, как Махадев. Что растет, что дает плоды, то что дает жизнь и без обработки теплом . При этом надо все пережевывать 32-40 раз и медленно в тишине употреблять еду.
Мистические способности при условии питании и духовный практиках даются, как пробочный эффект служения Богу

Зависит от исконного рациона питания. Но если люди не получают аминокислот, то они несколько глупеют, несколько более манипулируемыми становятся, имеют небольшой недостаток мышечной массы. В первое время более раздражительными и агрессивными становятся, а если попадают в какую-то веганскую секту, то с инакомыслящими становятся более агрессивными и нетерпимыми к инакомыслию, но в силу повышенной манипулируемостью сознания, к секте более привязаны становятся и почаще стремятся навязывать своё мнение окружающим как единственно правильное. Естественно, что человек менее духовный более фанатичен в своих верованиях, а более духовный - менее фанатичен и на них в меньшей степени это сказывается. А ежели человек физически очень активен и находиться в прохладной температуре, то веган становиться бледным, слабым, худым, болезненным, т. к. его организму нехватает ресурсов. Неспроста же индийские йоги, которые не едят мясо, и именно живут йогой, а не занимаются время от времени, как европейские мудаки, они же не бегают, не суетятся, а сидят в тёплом пространстве (как раз природа им способствует) и целыми днями медитируют. Ну они и бодренькие, и здоровенькие при этом, но не скажешь, что сильно умные, скорее хитрожопые.