Почему люди умнеют только к 60 годам?

Чаще в маразм впадают

Необязательно. Иногда умнеют уже к 5 годам. А иногда и до 80 дураками доживают.

Не корректный вопрос.
Во первых "Век живи, век учись"
Во вторых, оценивать ум человека в целом весьма проблематично. В некоторых областях он может быть спецом, в некоторых дуб дубом. Всего знать невозможно.
В третьих, км человека не зависит от его возраста. От возраста зависит ОПЫТ. И этот опыт не всегда будет приоритетным.

Ум не является функцией возраста.

Не факт. Кто то и в 25 всё осознал.. Был на моей работе парнишка, так он мудрее и взрослее 50-летних мужиков оказался

Потому что ДУРАКУ сложно будет при уходе на пенсию ПРИПИСАТЬ ГОДЫ ТРУДОВОГО СТАЖА И РАЗМЕР ОКЛАДА

"Если человек идиот, то это надолго!" Ну, это цитата.
В реальности, если ума нет в 30, то его не будет уже никогда.
Просто, к 60-ти появляется жизненный опыт. Причем у каждого человека -- разный.

Не всегда ум приходит с сединой

Силы уже не те, чтобы глупостями заниматься, даже если хочется.

умнеют к 30 к 60 нейронные связи макимально выстроенны, и потом уже идет их потеря

Я к 48, поспешил?)))

Ну с этим я не совсем согласен. Бывает конечно, но далеко не факт.
Ум никак не связан с возрастом, все зависит от самого человека.
Кто то умнеет и набирается мудрости уже к 25-30 годам, а кто то и в свои 50-60 лет остаётся в своем инфантильном возрасте и продолжает дальше винить всех в своих проблемах, но только не самих себя.

Кто вам сказал такую глупость, вы никогда не слышали - "Век живи, век учись, дураком сдохнешь" )

У некоторых к 60 годам и памяти нет.