Знакомый решил заняться бизнесом и решил открыть детское кафе,хотя в жизни он ни разу не сталкивался

нельзя делать сейчас бизнес с одной аудиторией, можно сделать кафе для всех, детей просто отдельно от родителей.. .

ну и что что прапорщик-у нас тоже открывал бывший какой то начальник милиции. летннее кафе у дороги-полевая кухня вообщем.
правда продержался он 3месяца
пил
работники без мед книжек и договоров
вообщем сэс закрыли кафе.

Большая глупость делать чисто детское кафе. Правильным решение здесь станет семейное кафе, где могли бы собираться родители с детьми, друзья родителей с детьми, родители с друзьями детей и прочее. Ведь кто оплачивает чеки)) ) и кто привозит их, не ужели вы думает они будут сидеть и ждать в машине пока те насидятся в кафе и при этом сами расплатятся)) ) Одному крайне сложно, нужны партнеры или помощники, для подстраховки. Для кафе нужен нехилый бизнес-план и маркетинговое исследование на предмет - а оно надо (это про кафе) , найти место под него, в банке показать этот бизнес-план, пройти защиту может они дадут кредит под него. Короч зависит от умственных способностей и опыта/знаний человека. Я например работал с техникой - конструировал и проектировал, а сейчас занялся торговлей одеждой) ) Полгода раскачивался, пришлось брать помощь партнера на равных условиях (вложили мы 50/50 и прибыль будем делить 50/50).

Эммм.. . Не имея точки отсчета (характеристик твоего друга) , нельзя с уверенностью что либо говорить...