Хочу заняться бизнесом, открыть своё кафе,

1) Начальный капитал
2)помещение
3)оборудование, поставщкики
4)регистрация ИП (тут moedelo.org поможет), СЭС, пожарники
5) сотрудники
6)открытие
7)реклама, реклама, реклама

Прежде всего нужен анализ спроса и бизнес-план. То есть сесть и посчитать, выгодно ли это будет и найдете ли вы достаточно клиентов.

А вот если идея хороша, то
1. Идите сначала в налоговую, для регистрации себя как индивидуального предпринимателя (ИП), с собой заявление и паспорт, получаете свидетельство и начнете платить налоги.
2. Решаете вопросы с арендой помещения или разрешением на установку ларька/строительство магазина.
3. Закупаете и устанавливаете оборудование.
4. Если речь о готовой пище, нужны сертификаты на продукцию от поставщика, и мед. книжки свои.
Еще надо получить в санэпидемстанции разрешение на розничную торговлю товарами продовольственной группы. СЭС обязательно потребует санитарную книжку продавца.
Оформление санитарной книжки
http: //mirsovetov. ru/a/miscellaneous/employment/sanitary-book-design.html

20000$ Для кофейни.

Дело брат хорошее. На трассе самое реальное, если там кафешек мало и трасса оживленная. В городе тоже реально, но в том и другом случае необходимо продавать спиртное, хороший навар будет. Если есть помещение, то в 100 000 вложишься. Это на лицензию, микроволновку, холодильник, утварь, продукты питания для реализации, столы, стулья. Это без учета наемных рабочих.

купи-продай слишком много с стране !!!работать не кто не хочет! Только деньги дай !

изучение спроса и бизнес-план для начала

Прибыль получают только сети. Одно кафе- один убыток.