Можно ли на вывеске магазина не указывать фамилию ИП? Например не хотелось бы афишировать свою фамилию.

Название организации и ИНН обязательны, но ведь можно меленько, на белом фоне серым текстом, никто особо не обратит внимания

нельзя. нужно указывать .

Если у магазина форма организации ИП, то о каком фирменном названии может идти речь? Зарегистрируйте в таком случае название соответствующим образом, но тогда вы перестанете быть ИП, а будете ООО или другая юр. форма. Название магазина допускается только с указанием юридической формы предприятия. В данном случае ИП Иванов И. И. Оформляете так: Сверху пишете мелкими буквами бледной краской "Индивидуальный предприниматель Иванов И. И. ". Ниже пишете огромными буквами название магазина. Никаких ОГРН и ИНН на вывеске не пишется. Эта информация должна быть представлена в "Уголке покупателя" на отдельном стенде - просто вешаете ксерокопии документов. И действительно, нет дополнительных указаний на размер и цвет шрифта при оформлении вывески. Дополнительно на дверях магазина или около входа, чтобы было видно снаружи при закрытой двери - маленькая вывеска с указанием времени работы. И опять же принцип оформления такой же. Единственно что можно на вывесках = менять местами название магазина и его юридическую форму. Но по опыту знаю, что лучше писать юр. форму сверху, а название ниже. Так фамилия ИП меньше бросается в глаза. И еще - любой человек может по запросу узнать даже домашний адрес ИП в налоговой, заплатив гос. пошлину. Таков закон. Вы знали, на что шли, когда оформляли ИП.

Продавец обязан довести до сведения покупателя фирменное наименование (наименование) своей организации, место ее нахождения (юридический адрес) и режим работы, размещая указанную информацию на вывеске организации.

ни слова о фамилии.... Напиши просто ОГРН номер такой-то.... ИНН номер такой то.... и все....

Да кто там смотрит. Ставят любую вывеску. А вся инфа ИП, реги, лицензии, и тд - на уголке покупателя.

Фирменное название пожет себе присвоить любой хозяйствующий субъект независимо от формы собственности.
Почти все торговые компании имеют громкие фирменные названия, а когда кассовый чек на покупку берешь, зачастую продавец - ИП. Сами проверьте.