Могу ли я оформить ИП и в названии указать не фамилию, а, например, имя?

ип - это вы. и если у вас нет фамилии, то можете не указывать. но при открытии ип требуют копию паспорта ВСЕХ страниц.

можно даже погоняло

Организационно-правовая форма "ЧИП" ликвидирована более 15 лет назад, сейчас она называется ПБОЮЛ. Согласно ГК этот самый пбоюл не является юр. лицом (что и отражено в названии орг-прав. формы: Предприниматель без образования юридического лица) , а потому не может иметь "названия". Поскольку основным фактором в идентификации человека является фамилия, то она должна в ПБОЮЛ указываться полностью. Поэтому ответ на ваш вопрос не положителен.
В принципе, опираясь на то, что ПБОЮЛ не физлицо, можно было бы это оспорить, но куда? Конституционный суд не примет такого протеста, поскольку защищает интересы граждан, а не ПБОЮЛ. Вообще-то складывается парадоксальная картина: пбоюл не указан в конституции и не имея конституционных прав, не имеет и конституционных обязанностей. Например, уплаты налогов. :)
Что скажут юристы? Сейчас спрошу...

У ИП нет названия, наименование есть у юридического лица.

А для каких целей предполагается использовать "название"? В официальных документах (договорах, счетах) Вы будете именоваться ПБОЮЛ Фамилия И. О. , поскольку "названия" у вас нет, а есть только паспортные данные. Но на вывеске магазина, к примеру, Вы можете нарисовать любые слова, которые Вам нравятся, лишь бы это не противоречило законодательству об охране товарных знаков.

Нет!
ИП - это всегда человек, т. е. физическое лицо. А у физического лицо идентифицируется по фамилии. Открывайте ООО и называйте его своим именем!

Да какие еще ПБОЮЛ?? ? Господа, вы о чем? ВО ВСЕХ ОФИЦИАЛЬНЫХ ДОКУМЕНТАХ указывается - ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ Иванов Иван Иванович. Никаких ПБОЮЛ.