Как правильней поступить как правильнее поступить купить готовый бизнес или начать все с нуля как вы посоветуете вы мне

В готовом бизнесе уже известен уровень прибыли и сложность ведения бизнеса. Если начинаете с нуля, то больше вероятности на успех или неудачу. Поэтому если нужна стабильность, то дерите готовый бизнес. Изучите его перед покупкой. Как изучить - да просто почитайте с какими проблемами сталкиваются владельцы аналогичных видов бизнеса. Об этом есть много иформации на сайтах для предпринимателей, например на форуме идей бизнеса с нуля "доход с нуля" (dohod-s-nulya.ru).

начать с нуля

С нуля. Либо можно попробовать франчайзинг, но точно не покупать, кто знает какие косяки могут быть за бизнесом купленным. И вообще бизнес - это как твое дитя, лучше растить и воспитывать его самому с самого начала, чтобы знать каждый его элемент.

Франшиза тоже не всегда хорошая идея, даже не редко, но шансов на то что дело пойдет больше. Готовый бизнес конечно можно, но вы должны быть на 100% уверены (что почти не реально) что вас не кидают (т. е. проверить максимально возможную подноготную данного бизнеса, есть ли долги, может вообще район кто пресует, или его сливают узнав что в скором времени через месяц два или вообще год данный участок здание или район будут серьезно перестроены или будет построен рядом гипермаркет который убьет данный бизнес переманя народ и т. д.). Для тех кто говорит что не стоит брать готовый бизнес: Господа, а вы не задумывались что создание готового бизнеса и его дальнейшая продажа это тоже бизнес. Есть пара знакомых которые специализируются на создании бизнеса с нуля, после чего они его успешно продают и на моей памяти еще ниодин магазин, отдел, предприятие за 9 лет не закрылось. Единственное что стоит помнить это то, что реально готовый хотя бы немного рентабельный бизнес дёшего вам никто продавать не будет, НИКТО (по крайней мере в здравом уме :) ). Удачи.