ИП с УСН способы оплаты моих услуг \ работ.

Применять или не применять ККМ зависит от того, кому оказываете услуги и как принимаете оплату:
• УСН услуги физическим лицам наличный расчет - можно вместо чека ККМ выдавать БСО каждому клиенту.
• УСН услуги юридическим лицам наличный расчет: обязательно чек ККМ.
• УСН услуги физическим и юридическим лицам безналичный расчет: можно без ККМ.

Дополню на всякий случай, для понимания:
• ЕНВД услуги физическим лицам наличный расчет - можно вместо чека ККМ выдавать БСО каждому клиенту.
• УСН розничная торговля физическим и юридическим лицам наличный расчет: обязательно чек ККМ.
• ЕНВД и патент розничная торговля физическим лицам: можно без ККМ, по требованию покупателя выдавать товарный чек.
• ЕНВД и патент торговля юридическим лицам наличный расчет: обязательно ККМ.

Если вы будете работать с физическими лицами и юридическими лицами, то в любом случае касса нужно.
Но если вы услуги будете предоставлять только физическим лицам, то хватит БСО, то есть касса не нужна будет.
Вторая часть вопроса не понятна. Если вы имеете ввиду что с одними можно без кассы с другими - нет, то это не так. Для УСН должно быть одинаково.

при прменении УСН Вы можете работать как по наличному расчету, т. е поступление денежных средств в кассу, так и по безналу т. е. поступление ден. средств на ваш банковский счет, а что такое -Деятельнсть - комп сц. С ф. л нужен кассовый аппарат, если наличка, безнал хоть юрики, хоть физики на расчетный счет