Как продолжить работу на холсте маслом, если она засохла уже как год назад

Ничего не надо с этим слоем делать
Продолжай писать прямо на нем

Любое место в картине которое собираетесь продолжить писать слегка протрите льняным маслом для живописи, подушечками пальцев или внутренней стороной ладони, словно полируя поверхность, до лёгкого матового блеска. Можете начинать писать.

Масляная краска схватывается до плёнки примерно за 2 недели. Не слишком толстый слой масляной краски за год полимеризуется полностью.

Если начинать писать по плохо просохшему слою - связующее будет мигрировать в нижележащие слои. Будут появляться жухлости, т. е. краска нового слоя будет лишаться связующего и становиться матовой. Если писать по просохшему слою - краска будет плохо сцепляться с нижележащим слоем. Поэтому нужно всё-таки сушить слои (2 недели минимум!), но потом нужен промежуточный слой, который хорошо ляжет на краску, крепко с ней сцепится - но в то же время сам потом послужит хорошей основой для дальнейшего письма.

Ретушный лак - это смесь растворителя и даммарного лака. Растворитель делает лак более жидким (позволяя наносить лак тонким слоем) и улучшает его сцепление с нижележащим слоем (растворитель может проникнуть в мелкие поры краски и увлекает лак за собой). А важное свойство даммарного лака - льняное масло по отношению к нему является растворителем. Т. е. нанося масляную краску на слой даммарного лака, мы получаем хорошую адгезию. Лак под действием масла становится мягким и затвердеет вновь только тогда, когда льняное масло полимеризуется. Ретушный лак позволяет решить две задачи: он предотвращает жухлости и обеспечивает сцепление слоёв.

Работу нужно очистить от грязи и пыли. Обработать в горизонтальном положении тонким ровным слоем ретушного лака. На следующий день можно писать.

Если не обрабатывать вообще - возможно, что новая краска будет со временем отшелушиваться. При письме будет плохая адгезия.

Пишите всегда на льняном масле или на тройнике, добавляя их в краску по минимуму (краска с наклонённой палитры никогда не должна течь, в том числе при работе лессировками). Тройник - это и есть по сути смесь льняного масла с ретушным лаком. Если нижележащие слои написаны на тройнике и поверх писать на тройнике - то теоретически можно межслойную обработку и не делать, краска должна ложиться нормально. На практике всё будет зависеть от консистенции краски, если пишем пастозно - то лучше всё равно делать межслойную обработку.

чесноком натереть холст ( недоконченную картину), как высохнет можно писать дальше маслом

боюсь, ничего. можно конечно попробовать подвергнуть высоким температурам, чтобы краска немного "расплавилась", но не рекомендовал бы. легче просто продолжать работать "поверх"

Скипидаром потереть